Belakangan cukup populer di berbagai kalangan. Saat ini, fluffy pancake dapat ditemui di berbagai restoran, cafe, kedai-kedai atau bahkan sudah banyak yang menjajakannya di stand-stand di pinggir jalan.
Salah satu owner N.tep.co Japanese Souffle Pancake Yana Setiana mengaku bahwa kue ini banyak diminati, selain rasanya yang nikmat, juga disajikan menggunakan berbagai varian topping yang menjadi favorit para pelanggan. ”Banyak yang suka, rasanya pun boleh diadu gak kalah sama yang ada di mall. Selain itu kita juga menyediakan banyak varian toping yang bisa dipilih sesuai selera,” paparnya.
Selain itu Yana juga mengaku dapat meraup omzet hingga Rp2,5 juta per harinya dari hasil berjualan panganan Jepang itu, terlebih ketika ada pesanan khusus maka penghasilannya pun juga ikut meningkat. (meg/tin/apr). Editor : Aburizal Sulthon Hakim