TULUNGAGUNG – Pepaya dikenal luas sebagai buah tropis yang kaya manfaat dan mudah ditemui di pasar-pasar tradisional maupun swalayan di Tulungagung.
Pepaya miliki rasanya manis, segar, dan harganya terjangkau.
Tak heran jika pepaya menjadi buah andalan banyak keluarga di kota ini.
Namun, siapa sangka? Di balik segala manfaatnya, pepaya ternyata tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan beberapa jenis makanan tertentu.
Bila nekat mencampurnya, risikonya bisa fatal bagi pencernaan.
Pepaya mengandung sejumlah nutrisi penting seperti potasium, vitamin A, C, K, folat, kalsium, hingga antioksidan seperti likopen.
Selain itu, terdapat juga enzim papain yang membantu proses pencernaan protein.
Namun, menurut ahli gizi, konsumsi pepaya yang berlebihan atau dalam kombinasi yang salah bisa berdampak buruk.
Mulai dari diare, sembelit, hingga gangguan lambung. Apalagi bagi warga Tulungagung yang gemar membuat rujak buah atau salad campur perlu lebih cermat memilih padanan pepaya.
Daftar 10 makanan yang sebaiknya tak dicampur dengan pepaya:
1. Jeruk Kombinasi pepaya dan jeruk bisa menimbulkan rasa asam berlebih. Keduanya tinggi vitamin C, sehingga dapat memicu refluks asam dan iritasi lambung.
2. Makanan berprotein tinggi pepaya mengandung enzim pemecah protein. Jika dicampur dengan daging atau tahu dalam jumlah banyak, pencernaan bisa terganggu.
3. Makanan fermentasi Kombinasi pepaya dengan kimchi, acar, atau yogurt bisa menimbulkan reaksi gastrointestinal yang tak nyaman.
4. Susu dan produk susu enzim pepaya bisa mengentalkan susu dan menyebabkan kembung atau gas di perut.
5. Makanan Pedas Sifat sejuk pepaya tidak cocok dipadukan dengan makanan pedas.
Efeknya bisa memicu nyeri ulu hati hingga kram usus.
6. Makanan berlemak mengonsumsi pepaya dengan gorengan, daging berlemak, atau saus krim bisa memperlambat proses pencernaan dan menimbulkan rasa tidak nyaman.
7. Telur mentah risiko salmonella dari telur mentah ditambah enzim pepaya bisa menjadi kombinasi berbahaya.
8. Daging merah kombinasi ini bisa memperlambat pencernaan dan menimbulkan rasa begah di perut.
9. Makanan Bertepung Kentang dan jagung tinggi pati. Jika dimakan bareng pepaya, bisa menyebabkan gangguan pencernaan karena lambat dicerna.
10. Kol dan sayuran Cruciferous Brokoli, kol, dan kembang kol jika dikonsumsi bersama pepaya bisa memicu gas berlebih di perut karena serat tinggi.
Beberapa orang bisa mengalami alergi terhadap pepaya, seperti gatal, sesak napas, atau pembengkakan.
Pepaya juga berpotensi mengganggu kerja obat-obatan tertentu, terutama yang terkait sistem hati atau pengencer darah.
Bagi warga Tulungagung dan sekitarnya, penting untuk lebih bijak dalam mengonsumsi pepaya.
Meski buah ini menyehatkan, memadukannya dengan sembarang makanan justru bisa mengundang masalah kesehatan.
Jadi, jika Anda hendak membuat kudapan buah atau sajian sehat di rumah, pastikan tidak mencampur pepaya dengan 10 makanan di atas.
Lebih aman, nikmati pepaya secara terpisah atau jadikan camilan di sela waktu makan.(rin)
Editor : Didin Cahya Firmansyah