KESEHATAN - Asam urat merupakan penyakit sendi yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat dalam tubuh, akibat kadar purin yang terlalu tinggi.
Purin adalah senyawa alami yang ditemukan dalam makanan dan ketika dipecah tubuh akan menghasilkan asam urat.
Jika asam urat tidak dikendalikan, kamu bisa mengalami gejala seperti bengkak, nyeri hebat, dan peradangan pada sendi, terutama di kaki. Maka dari itu, penting untuk menghindari makanan tinggi purin agar kadar asam urat tetap stabil.
Baca Juga: Makanan yang Disukai Sel Kanker, Warga Tulungagung Perlu Tahu
10 Makanan Tinggi Purin yang Wajib Dihindari
1. Jeroan (Hati, Paru, Ginjal, Usus, Otak)
Kandungan purin dalam jeroan sangat tinggi dan menjadi salah satu penyebab utama naiknya asam urat.
2. Ikan Sarden, Makarel, Teri
Seafood kecil seperti ini sangat kaya purin. Meski lezat, sebaiknya dihindari atau sangat dibatasi.
3. Daging Merah (Sapi, Kambing)
Daging merah mengandung purin sedang hingga tinggi, dan jika dikonsumsi berlebihan, bisa memperparah gejala asam urat.
Baca Juga: Skizofrenia, Gangguan Mental yang Sering Disalahpahami, Yuk Cari Tahu Penyebabnya
4. Kaldu Daging & Sup Tulang
Rebusan daging atau tulang yang kental menyimpan banyak zat purin terlarut, terutama jika dimasak lama.
5. Makanan Olahan (Sosis, Kornet, Nugget)
Produk olahan daging biasanya mengandung purin tinggi serta pengawet yang juga tidak baik untuk penderita asam urat.
6. Kacang Kering dan Lentil
Meskipun sehat, beberapa jenis kacang-kacangan seperti kacang polong dan lentil cukup tinggi purin.
Baca Juga: Vertigo Bisa Menyerang Siapa Saja, Kenali Gejalanya
7. Minuman Beralkohol (Terutama Bir)
Alkohol menghambat pengeluaran asam urat dari tubuh, dan bir khususnya mengandung purin dari ragi.
8. Minuman Manis Bersirup (Soda, Sirup Jagung Tinggi Fruktosa)
Fruktosa meningkatkan produksi asam urat dan membuatnya lebih sulit dikeluarkan.
9. Bayam dan Asparagus
Sayuran ini mengandung purin sedang. Jika dikonsumsi terlalu sering, bisa memicu kambuhnya gejala.
10. Jamur
Beberapa jenis jamur mengandung purin tinggi dan sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
Alternatif Aman untuk Penderita Asam Urat
Gantilah makanan tinggi purin dengan pilihan berikut:
-
Sayuran rendah purin: wortel, timun, brokoli
-
Buah segar: apel, pisang, semangka
-
Protein nabati: tahu, tempe
-
Susu rendah lemak dan yogurt
-
Karbohidrat kompleks: nasi merah, oat
-
Air putih: bantu membuang kelebihan asam urat
Mengontrol kadar asam urat bukan hanya soal minum obat, tapi juga gaya hidup dan pola makan. Dengan menghindari 10 makanan tinggi purin di atas, kamu bisa mencegah kambuhnya serangan asam urat dan menjaga kesehatan sendi tetap prima.
Editor : Matlaul Ngainul Aziz