TULUNGAGUNG - Tak semua makanan manis terasa manis. Di balik rasa gurih atau bahkan tawar, beberapa makanan sehari-hari ternyata menyimpan kandungan gula yang cukup tinggi.
Inilah yang disebut sebagai gula tersembunyi, dan tanpa sadar, kita sering mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan setiap hari.
Salah satu contoh gula tersembunyi adalah saus tomat, atau yang lebih kita kenal sebagai ketchup. Saus ini memang menjadi pelengkap favorit untuk berbagai makanan cepat saji.
Baca Juga: Asam Urat Gampang Kambuh, Inilah 10 Makanan Penyebabnya
Tapi di balik rasa asam-manis yang menggoda, saus tomat menyimpan cukup banyak gula tambahan dalam setiap sendok makannya. Semakin banyak kita tuangkan di atas makanan, semakin besar pula asupan gula yang masuk.
Lalu ada roti tawar putih. Makanan ini sering dianggap netral dan cocok untuk sarapan, terutama karena rasanya tidak terlalu manis. Namun proses pengolahan roti putih membuatnya kehilangan serat dan nutrisi penting.
Yang tersisa hanyalah karbohidrat sederhana yang dengan cepat diubah tubuh menjadi gula. Apalagi jika disantap dengan olesan manis seperti selai atau cokelat, kadar gulanya bisa melonjak berkali lipat.
Baca Juga: Musuh Sejati Lambung, Inilah Makanan yang Harus Dihindari untuk Menjaga Kesehatan Lambung
Granola bar juga sering disalahpahami sebagai camilan sehat. Meski terlihat penuh biji-bijian dan kacang, banyak produk granola di pasaran sebenarnya sarat dengan pemanis tambahan seperti madu, sirup jagung tinggi fruktosa, atau gula kelapa.
Dalam kemasan kecil yang tampak sehat itu, tersembunyi kandungan gula yang tak kalah dari sebatang cokelat.
Yogurt rasa buah pun tak bisa diabaikan. Meskipun yogurt dikenal baik untuk pencernaan karena kandungan probiotiknya, varian dengan rasa buah biasanya sudah ditambahkan gula dalam jumlah besar untuk menyeimbangkan rasa asam.
Baca Juga: Makanan yang Disukai Sel Kanker, Warga Tulungagung Perlu Tahu
Alih-alih menyehatkan, terlalu sering mengonsumsi yogurt jenis ini justru bisa menambah kadar gula harian yang tak perlu.
Dan terakhir, jus buah kemasan. Banyak orang mengira jus buah selalu lebih sehat dibandingkan soda atau minuman manis lainnya. Padahal, banyak jus kemasan mengandung konsentrat buah dan tambahan pemanis agar rasa lebih kuat.
Bahkan jus yang diberi label tanpa gula tambahan tetap tinggi kandungan fruktosa alami yang cepat diserap tubuh terutama jika diminum tanpa serat dari buah asli.
Tanpa disadari, lima makanan ini sering hadir di meja makan sehari-hari. Rasanya tidak mencolok, penampilannya pun tidak mencurigakan.
Tapi jika dikonsumsi terus-menerus tanpa kontrol, bisa berdampak pada lonjakan gula darah dan risiko kesehatan jangka panjang.
Baca Juga: Apa Khasiat Pare? Sayuran Pahit Ini Ternyata Ampuh Turunkan Gula Darah
Maka dari itu, penting untuk lebih bijak memilih dan memerhatikan komposisi makanan yang tampak biasa namun ternyata menyimpan sesuatu yang tersembunyi.
Editor : Matlaul Ngainul Aziz