Tahu yang renyah dan lembut, dipadukan dengan bumbu pedas gurih jelas bisa membuat lidah bergoyang.
Apalagi, tahu sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia.
Semua olahan tahu barang pasti cocok dengan lidah orang Indonesia.
Ternyata, resep tahu cabe garam sangat mudah dibuat dirumah. Dengan rasa yang tidak kalah dengan tahu cabe garam ala Coffe Shop.
Berikut adalah resep cata membuat tahu cabe garam yang mudah dilakukan dirumah.
Bahan-bahan:
- Siapkan 200 gram tahu putih sebagai bahan utama
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan tepung terigu
- Garam sesuai dengan selera
- Setengah sendok teh merica bubuk
- 2-3 siung bawang putih
- 1-2 cabai besar merah atau sesuaikan dengan selera
- Terakhir siapkan minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah.
- Potong tahu menjadi ukuran kotak kecil sekitar 2,3 cm
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, merica kemudian aduk rata
- Panaskan tahu dalam wajan menggunakan api sedang, kemudian goreng tahu hingga berwarna keemasan
- Tumis bawang putih cabai yang sudah dihaluskan atau dicincang
- Masak selama 1-2 menit saja dengan menambahkan gula pasir dan aduk rata
- Yang terakhir, gabungkan tahu yang sudah digoreng dengan bumbu yang sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu bisa membalut tahu.
- Kemudian tahu cabe garam siap disajikan.
Membiat tahu cabe garam sangat mudah dilakukan.
Rasanya yang pedas, gurih dan lembutnya tahu membuat siapapun ketagihan.
Menu ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk makan atau camilan keluarga.
Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa, pria dan wanita bisa merasakannya.
Saat melahap tahu cabe garam, paling cocok dilakukan saat malam hari.
Memakan camilan i i angat mungkin ditemani dengan secangkir teh ataupun kopi.
Jangan lupa ditemani dengan orang tersayang atau keluarga***
Editor : Mukhamad Zainul Fikri