RADAR TULUNGAGUNG - Siang panas, sore hujan membuat badan terkejut dengan perubahan cuaca yang tiba-tiba.
Di saat musim penghujan seperti saat ini, minuman herbal menjadi alternatif untuk menjaga imunitas tubuh .
Jangan menunggu sakit, ini dia beberapa minuman herbal yang sering ditemui dan dapat dibuat di rumah dengan mudah.
1. Bandrek
Minuman herbal bandrek ini begitu kaya akan rempah-rempah.
Bisa membuat badan terasa segar dan hangat.
Siapkan 80 gram jahe, 2 lembar daun pandan, 2 batang kayu manis, 2 batang serai. 6 biji cengkeh, 50 gram gula merah, sedikit garam, terakhir air 500ml.
Masak dikompor dengan api sedang.
Pada gelas yang akan dipakai, tuang 1 sendok makan susu kental manis, kemudian tuangkan air rebusan tadi.
Aduk hingga merata, dan minuman sudah bisa disajikan.
2. Sekoteng
Selain menghangatkan sekoteng juga mengenyangkan karena isiannya yang beragam.
Untuk air rebusannya berisi 2 ruas ibu jari jahe yang sudah dibakar dan digeprek kasar, 1 sendok makan gula merah, beri sejumput garam.
Setelah itu masukkan 1 batang sereh yang sudah setengah digeprek, dan 2 lembar daun pandan.
Untuk isiannya bisa pakai sagu mutiara, roti tawar, kacang hijau, lalu ditambahkan susu kental manis 1 sendok makan.
Terakhir ditambahkan air rebusan jahe.
3. Wedang Ronde
Wedang ronde sangat mudah dijumpai di Tulungagung.
Namun, kalian bisa membuat sendiri karena caranya yang sangat mudah.
Air rebusannya berisi 1 jahe besar, 650ml air, 135 gr gula merah, 2 lembar daun pandan, dan secubit garam.
Bahan untuk membuat bola bolanya adalah 100gr tepung beras ketan, 20 gr tepung beras, 120ml air hangat, terakhir tambahkan secubit garam.
Aduk hingga kalis, lalu jika ingin diberi warna itu sesuai selera.
Bulat bulatkan, lalu rebus hingga mengapung.
Sajikan selagi hangat bersama air rebusan yang sudah dibuat tadi.
4. Wedang Uwuh
Wedang ini berasal dari Jogjakarta yang sudah ada dari jaman kerajaan mataram, dan menggunakan 100 persen\c rempah alami.
Biasa dikenal juga dengan wedang sampah karena dibuat dari rempah-rempah yang bermacam, sehingga terlihat seperti sampah.
Bahan-bahan yang diseduh adalah 1 genggam kayu sechang, 1 ruas jahe geprek, 3 kayu manis, 3 batang sereh geprek, 5 buah cengkeh, 5 buah kapulaga, 1 liter air, gula batu secukupnya.
Rebus sampai berwarna merah, dan saring sebelum disajikan.
Air Rebusan Jahe, Kunyit, Lengkuas, Sereh, dan Madu
Siapkan air mendidih.
Lalu parut jahe sekitar 1 ibu jari, parut kunyit setengah dari jahe, parut lengkuas satu per tiga dari jahe, 1 batang sereh, dan satu sendok madu.
Parutan tadi dijadikan satu dalam gelas, masukkan air mendidih.
Tunggu hingga berubah warna, lalu saring.
Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis.
Minum sebelum tidur dan setelah bangun dipagi hari.
Maka badan akan terasa hangat dan semangat dalam menjalani hari.
5. Wedang Jahe Lemon
Bagi kalian yang sedang mengalami batuk pilek, wedang ini bisa meredakan loh!
Potong potong jahe atau digeprek, lalu rebus dengan air.
Siapkan madu 2 sendok makan dan perasan jeruk lemon.
Setelah air jahe mendidih, tuang pada gelas yang sudah diberi madu dan perasan lemon.
Aduk sebentar, lalu sudah bisa diminum.
Simpel tapi banyak khasiatnya. (vivi)
Editor : Dharaka R. Perdana