RADAR TULUNGAGUNG - Tiwul, makanan tradisional berbahan dasar singkong (gaplek), kini diangkat menjadi produk inovatif oleh UMKM Tulungagung dalam bentuk tiwul instan.
Produk ini menggabungkan kekayaan kuliner lokal Tulungagung dengan kepraktisan pasar modern, menjawab tantangan gaya hidup konsumen masa kini.
Seperti apa kekhasan tiwul instan Tulungagung ini? Berikut ulasannya
Baca Juga: Menggiurkannya Bisnis Makanan Cepat Saji di Tulungagung: Inilah Peluang, Tantangan, dan Strateginya!
1. Bahan Baku Lokal
Menggunakan singkong kualitas terbaik dari pegunungan Tulungagung. Penyajiannya praktis cukup diseduh dengan air panas atau dimasak 5 menit (tanpa proses fermentasi tradisional).
Beragam varian rasa hadir di antaranya original (gurih alami), manis (gula kelapa), rempah (jahe, kayu manis).
Produk tiwul instan dikemasan higienis dengan cara vacuum-sealed atau sachet untuk perluas daya simpan.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Tulungagung Ini Bisa Jadi Obat Rindu Perantau
2. Dampak Ekonomi dan Sosial
Peluang pasar lokal, oleh-oleh khas Tulungagung ini dijual di destinasi wisata atau di pusat oleh oleh UMKM Bumdes setemapat.
Peluang pasar nasional sering dijumpai di pasar modern (Alfamart, Indomaret) melalui program "Pangan Lokal Goes Market".
Peluang Pasar Ekspor, potensi ke negara dengan diaspora Indonesia (Malaysia, Singapura, Australia, Jepang, Timur Tengah).
3. Inovasi dan Pengembangan Tiwul Instan
Tiwul instan bisa dicampur dengan daun kelor atau probiotik untuk mendapatkan nilai gizi tinggi.
Dengan kemasan eco-friendly (biodegradable), tiwul instan bisa dikolaborasi dengan kafe diolah menjadi dessert (es tiwul, pudding) atau makanan diet.
4. Cara Dukung UMKM Tiwul Instan
Beli langsung di Pusat Oleh-Oleh Tulungagung. Order online via Marketplace (cari "Tiwul Instan Tulungagung"). Jadi reseller/agen untuk perluas jaringan distribusi.
Editor : Dharaka R. Perdana