RADAR TULUNGAGUNG - Tulungagung dikenal bukan hanya karena seni ukir marmer dan potensi wisatanya, tapi juga karena kekayaan kulinernya yang otentik.
Salah satu waktu terbaik untuk menikmati cita rasa khas Tulungagung ini adalah saat pagi hari.
Ragam menu sarapan khas Tulungagung hadir dengan rasa tradisional yang menggugah selera mulai dari yang hangat berkuah hingga pedas menggoda.
Berikut ini adalah 5 rekomendasi menu sarapan yang layak kamu coba saat singgah di kota yang berada di sisi selatan Jawa Timur ini.
Baca Juga: Kerupuk Asal Tiudan Tulungagung Bisa Gerakkan Ekonomi Masyarakat Desa, Ini Resep Suksesnya
1. Nasi Lodho: Kaya Rempah, Hangat di Perut
Buat kamu pecinta makanan bersantan, nasi lodho bisa jadi pilihan tepat. Menu ini terdiri dari ayam kampung panggang yang dimasak ulang dalam kuah santan kental berempah.
Disajikan dengan nasi hangat dan sayur nangka muda, nasi lodho menyajikan sensasi gurih, pedas, dan sedikit aroma asap yang khas.
2. Sompil: Sarapan Tradisional yang Bikin Nostalgia
Tak banyak daerah yang memiliki menu seperti sompil. Hidangan ini merupakan kombinasi dari lontong, sayur lodeh, urap, bubuk kedelai, dan kerupuk.
Baca Juga: Langganan RSUD dr Iskak Tulungagung, Ini Kisah di Balik Tahu Pak Lan Ngunut
Kuah lodehnya biasanya sedikit pedas, namun tetap ringan cocok untuk kamu yang ingin sarapan tanpa rasa enek. Rasanya rumahan banget, seperti masakan nenek di desa.
3. Pecel Pincuk: Simpel Tapi Penuh Cita Rasa
Menu pecel mungkin sudah akrab di lidah, tapi versi Tulungagung punya keistimewaan tersendiri.
Disajikan dengan daun pisang (pincuk), nasi pecel ini diberi sambal kacang yang legit, sedikit pedas, dan wangi kencur.
Tambahan rempeyek, tahu-tempe, dan sayuran segar membuatnya jadi menu sarapan sehat nan lezat.
4. Soto Garang Asem: Segar dan Menghangatkan
Ingin yang berkuah tapi beda? Soto garang asem khas Tulungagung menawarkan kuah bening dengan rasa asam segar dan sentuhan pedas ringan.
Biasanya disajikan dengan potongan daging sapi atau ayam, menu ini cocok untuk dinikmati saat pagi masih dingin.
Baca Juga: Sentra Pembuatan Kerupuk di Tulungagung Terkendala Cuaca, Ini Harapan Pemilik Usaha
5. Nasi Sibuk: Paduan Lengkap dalam Satu Piring
Kalau kamu tipe yang ingin “sarapan besar”, nasi sibuk bisa jadi pilihan.
Seporsi nasi lengkap dengan aneka lauk seperti telur coklat, urat sapi, sambal, dan beragam sayur ini memang terasa ‘sibuk’ di piring, tapi justru itulah daya tariknya.
Cocok untuk kamu yang ingin tenaga penuh dari pagi.
Sarapan di Tulungagung bukan sekadar soal mengisi perut, tapi juga soal merayakan kekayaan rasa lokal yang masih terjaga hingga kini.
Dari yang berkuah hingga yang bersambal, semuanya punya cerita dan cita rasa sendiri.
Jadi, kalau kamu sedang berada di Tulungagung, jangan sampai melewatkan pengalaman sarapan khas yang satu ini.
Editor : Dharaka R. Perdana