RADAR TULUNGAGUNG - Nasi pecel khas Tulungagung memang terkenal dengan sambalnya yang kaya rasa dan sayuran yang segar.
Namun, salah satu komponen yang tak kalah penting dalam menyempurnakan nasi pecel khas Tulungagung adalah peyek.
Baca Juga: Rahasia Kenikmatan Nasi Pecel Sambal Tumpang Khas Kediri yang Bikin Ketagihan
Peyek yang disajikan bersama nasi pecel khas Tulungagung memiliki berbagai varian yang masing-masing menawarkan rasa unik.
Berikut adalah beberapa jenis peyek yang biasa kamu temui dalam nasi pecel khas Tulungagung:
Baca Juga: Bu Martun vs Bu Muyasri, Perebutan Takhta Nasi Pecel Terenak di Desa Kedungwaru Tulungagung
1. Peyek Ikan Teri
Di beberapa warung nasi pecel Tulungagung, kamu juga bisa menemukan peyek ikan teri yang ditambahkan dalam nasi pecel.
Ikan teri kering yang digunakan memberi rasa gurih dan sedikit asin pada rempeyek.
Perpaduan rasa antara sambal pecel dan peyek ikan teri ini sangat nikmat dan menjadi pilihan favorit bagi para penggemar kuliner laut.
Baca Juga: Viral di Medsos, Inilah Warung Nasi Pecel Legendaris di Tulungagung
2. Peyek Udang
Varian peyek lainnya yang tak kalah menarik adalah peyek udang.
Dengan tambahan udang kering dalam adonan tepung, peyek ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis.
Keberadaan peyek udang dalam nasi pecel memberikan variasi rasa yang memperkaya hidangan, serta tekstur yang renyah dan menggugah selera.
3. Peyek Kacang Tanah
Peyek kacang tanah adalah varian yang paling umum ditemukan dalam nasi pecel Tulungagung.
Kacang tanah yang digunakan dalam peyek ini memiliki ukuran lebih besar dan rasa yang lebih gurih.
Keistimewaannya terletak pada tekstur renyah dan rasa kacang yang berpadu sempurna dengan sambal kacang pecel yang manis dan pedas.
Baca Juga: Warga Lokal Buka Suara! Ini Rahasia Kenikmatan Sambal Pecel Asli Tulungagung
4. Peyek Tempe
Peyek tempe adalah salah satu pilihan unik lainnya yang kadang disajikan dalam nasi pecel.
Tempe yang diiris tipis dan dicampurkan dalam adonan tepung menciptakan peyek dengan rasa gurih dan garing.
Peyek tempe tak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan nilai gizi tambahan, menjadikannya pilihan sehat dalam nasi pecel.
Baca Juga: Hanya Ada di Tulungagung, Inilah Keunikan Nasi Pecel yang Gagal Ditiru Daerah Lain
5. Peyek Kacang Hijau
Tidak hanya kacang tanah, ada juga peyek kacang hijau yang kadang dijumpai dalam nasi pecel khas Tulungagung.
Peyek jenis ini memiliki rasa yang lebih ringan namun tetap gurih.
Kacang hijau utuh yang digunakan memberikan tekstur unik dan kesegaran berbeda yang membuat nasi pecel semakin istimewa.
Keberagaman peyek yang ada dalam nasi pecel khas Tulungagung benar-benar memberikan dimensi rasa yang berbeda-beda.
Dari peyek kacang tanah, peyek ikan teri, hingga peyek tempe, setiap jenis peyek memberikan pengalaman makan yang lebih kaya dan menyenangkan.
Jadi, jangan lewatkan untuk menikmati peyek bersama nasi pecel saat berkunjung ke Tulungagung, dan rasakan kombinasi rasa yang tak ada duanya!
Editor : Dharaka R. Perdana