MADIUN-Madiun, kota yang dikenal dengan julukan “Kota Gadis”, tidak hanya memiliki pesona alam dan sejarah yang menarik, tapi juga kaya akan kuliner khas yang lezat dan menggugah selera.
Bagi kamu pecinta wisata kuliner, menjelajahi makanan khas Madiun adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan!
Berikut ini adalah daftar 7 kuliner khas Madiun yang paling populer dan wajib dicoba saat berkunjung:
1. Pecel Madiun
Siapa yang tak kenal pecel Madiun? Makanan ini adalah ikon kuliner kota Madiun. Disajikan dengan sayuran segar seperti bayam, kecambah, kenikir, dan daun singkong, kemudian disiram sambal kacang khas yang gurih dan pedas.
Biasanya dinikmati dengan nasi, rempeyek, dan lauk tambahan seperti tempe goreng atau telur asin.
2. Brem Madiun
Brem adalah camilan fermentasi dari sari ketan yang memiliki rasa manis-asam segar dan sensasi dingin di lidah. Bentuknya kotak, padat, dan berwarna putih kekuningan. Brem Madiun sangat populer sebagai oleh-oleh.
3. Sambel Pecel Kering
Berbeda dengan sambal pecel biasa, sambel pecel khas Madiun bisa dikemas dalam bentuk kering dan tahan lama, cocok dijadikan oleh-oleh. Rasa kacangnya kuat, dengan level pedas yang bisa dipilih.
4. Nasi Jotos
Disebut juga “sego jotos”, makanan ini berupa nasi bungkus porsi kecil dengan lauk sederhana seperti tempe, mie goreng, dan sambal. Dinikmati sebagai camilan atau makan malam murah meriah yang mengenyangkan.
5. Lempeng Puli
Lempeng puli adalah camilan tradisional dari beras ketan yang dipadatkan lalu dikeringkan dan digoreng. Teksturnya renyah dan biasanya dinikmati dengan sambal pecel atau gula merah cair.
Baca Juga: Pernah Mendukung Aktivitas Pabrik Gula Pagotan, Begini Nasib Stasiun Pagotan di Madiun
6. Kue Manco
Kue manco terbuat dari ketan yang dimasak hingga mengembang, lalu dibalut dengan gula merah kental dan wijen. Rasanya manis dan legit, teksturnya kenyal dan cocok untuk camilan sore.
7. Sate Ayam Ponorogo ala Madiun
Meski berasal dari Ponorogo, versi sate ayam ini sangat populer di Madiun. Satenya berukuran besar, dibumbui sebelum dibakar, dan disajikan dengan bumbu kacang yang kental. Biasanya disandingkan dengan lontong atau nasi.
Makanan khas Madiun menyajikan beragam cita rasa mulai dari gurih, pedas, hingga manis yang bikin nagih. Selain memanjakan lidah, kuliner-kuliner ini juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat lokal.
Jika kamu berencana berkunjung ke Madiun, jangan lupa masukkan daftar kuliner di atas ke dalam itinerary-mu! Dan pastikan untuk membawa pulang oleh-oleh khas Madiun seperti brem dan sambel pecel kering. (*)
Editor : Didin Cahya Firmansyah