TULUNGAGUNG - Tulungagung kota yang terletak di pesisir selatan Provinsi Jawa Timur, dikenal bukan hanya karena seni ukir batunya, tetapi juga sebagai surga tersembunyi bagi pecinta kuliner laut.
Banyak wisatawan dan pecinta seafood yang rela datang jauh-jauh hanya untuk mencicipi ikan segar dan lezat dari laut Tulungagung. Apa yang membuat kualitas ikan di sini begitu istimewa?
Lokasi strategis dekat pesisir laut selatan, Tulungagung memiliki akses langsung ke Laut Selatan, menjadikannya salah satu daerah penghasil ikan laut segar terbaik di Jawa Timur.
Beberapa pelabuhan ikan terkenal seperti Pelabuhan Popoh dan Pantai Sidem menjadi pusat aktivitas nelayan yang menangkap berbagai jenis ikan setiap hari di Tulungagung.
Berikut beberapa jenis ikan dengan kualitas terbaik dan rasa paling enak yang sering dicari di Tulungagung:
1. Ikan Kakap Merah
Ikan kakap merah dari Tulungagung terkenal dengan dagingnya yang tebal dan lembut. Cocok dimasak bakar, goreng, ataupun dijadikan sup.
2. Ikan Tuna
Tuna Tulungagung banyak dicari oleh pengusaha restoran karena kualitasnya yang segar dan kaya gizi. Dagingnya padat dan tidak amis.
3. Ikan Cakalang
Jenis ikan ini banyak ditemukan di sekitar Pantai Popoh dan biasanya dijadikan bahan dasar pindang atau pepes. Rasanya gurih dan teksturnya sangat nikmat.
4. Ikan Layur
Ikan layur di Tulungagung terkenal karena ukurannya yang besar dan dagingnya yang manis. Biasanya dijual dalam kondisi segar langsung dari nelayan.
5. Ikan Tongkol
Tongkol adalah ikan favorit warga lokal untuk dimasak sambal balado atau dimasukkan dalam nasi pecel khas Tulungagung.
Tips Memilih Ikan Segar Berkualitas
Pilih ikan dengan mata bening, insang merah segar, dan daging kenyal.
Hindari ikan yang berbau menyengat atau berlendir. Tanya langsung ke penjual kapan ikan ditangkap.
Semakin dekat waktunya, semakin baik kualitasnya.
Ikan dari Tulungagung tidak hanya terkenal karena kesegarannya, tapi juga karena rasanya yang lezat dan kualitasnya yang tinggi.
Dengan lokasi geografis yang mendukung, budaya nelayan yang kuat, serta proses distribusi yang masih alami, Tulungagung layak disebut sebagai sentra ikan laut segar dan terenak di Jawa Timur.
Bagi Anda pecinta seafood, berkunjung ke Tulungagung adalah pilihan tepat untuk merasakan kenikmatan ikan laut yang sesungguhnya.(rin)
Editor : Didin Cahya Firmansyah