TULUNGAGUNG – Saat hari libur, warga Tulungagung bisa menjadikan waktu yang tepat untuk mencoba hal baru yang menyenangkan, termasuk membuat makanan western.
Apalagi berkreasi dengan makanan western yang kini semakin populer di kalangan masyarakat, termasuk warga Tulungagung.
Warga Tulungagung yang belum pernah mencoba, tak perlu khawatir soal bahan atau peralatan karena banyak resep western yang bisa dibuat secara sederhana di rumah.
Cocok untuk disantap bersama keluarga atau hanya untuk memanjakan diri di waktu senggang.
Berikut beberapa kreasi makanan western sederhana yang bisa kamu coba selama liburan.
1. Fish and Chips Ala Rumahan
Fish and chips adalah salah satu makanan khas Inggris yang kini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan di pasar Tulungagung.
Untuk ikannya, cukup gunakan fillet ikan dori, kakap, atau bahkan ikan patin yang lebih terjangkau.
Caranya membuatnya, lumuri ikan dengan campuran tepung terigu, sedikit baking powder, garam, dan air dingin atau soda agar hasil gorengannya renyah dan ringan.
Sementara untuk kentangnya, kamu bisa pakai kentang yang dipotong memanjang, direbus sebentar, lalu digoreng hingga keemasan.
Sajikan fish and chips ini dengan saus tartar atau cukup saus sambal dan mayones.
Cocok jadi menu utama yang mengenyangkan, tetapi tetap ringan saat disantap siang hari.
2. Mushroom Cream Soup
Mushroom cream soup bisa jadi pilihan makanan western yang pas untuk cuaca dingin di Tulungagung.
Sup krim jamur ini mudah dibuat hanya dengan jamur kancing atau champignon, bawang bombay, bawang putih, susu cair, dan sedikit terigu untuk pengental.
Cara membuatnya, jamur ditumis hingga harum bersama bawang. Lalu ditambahkan susu dan larutan tepung.
Proses memasaknya cepat dan tidak membutuhkan alat khusus.
Selain lezat, teksturnya yang lembut dan creamy sangat cocok untuk segala usia.
3. Chicken Chop dengan Saus Lada Hitam
Chicken chop adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan saus khas ala barat, biasanya saus lada hitam atau mushroom sauce.
Untuk membuatnya di rumah, kamu bisa menggunakan paha ayam tanpa tulang yang dibumbui dengan garam, merica, dan sedikit kecap asin.
Lalu digoreng dengan balutan tepung crispy.
Saus lada hitamnya dibuat dari campuran bawang bombay, bawang putih, kecap asin, saus tiram, dan lada hitam bubuk.
Campur semua bahan, tumis hingga harum, lalu beri air dan sedikit larutan maizena sebagai pengental.
Chicken chop bisa disajikan dengan kentang goreng dan salad sederhana.
Rasanya gurih, pedas, dan sangat cocok untuk lidah lokal.
4. Spaghetti Aglio Olio
Menu pasta ini sangat terkenal karena rasanya yang lezat.
Spaghetti aglio olio hanya menggunakan bawang putih, cabai kering, minyak zaitun, dan sejumput garam.
Namun di rumah, kamu bisa menyesuaikan dengan bahan yang ada seperti minyak sayur dan cabai rawit lokal.
Cara membuatnya mudah. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan pasta yang sudah direbus al dente.
Aduk rata dan sajikan dengan taburan keju parut bila suka.
Untuk warga Tulungagung yang ingin mencoba makanan western tanpa ribet, ini bisa jadi menu favorit baru.
5. French Toast untuk Sarapan Spesial
French toast bisa menjadi pilihan menu liburan di pagi hari yang spesial.
Kamu hanya perlu roti tawar, telur, susu cair, sedikit gula, dan kayu manis bila ada.
Roti dicelupkan ke campuran telur dan susu, lalu dipanggang di teflon hingga kedua sisinya kecokelatan.
French toast bisa disajikan dengan madu, selai, potongan buah segar, atau taburan gula halus.
Rasanya manis dan teksturnya lembut, cocok jadi sarapan istimewa tanpa harus keluar rumah.
Anak-anak pasti suka. Proses membuatnya pun bisa jadi aktivitas menyenangkan di pagi hari.
Itulah lima ide makanan western sederhana yang bisa dicoba warga Tulungagung di rumah selama masa liburan.
Selain bisa mengisi waktu dengan kegiatan yang menyenangkan, memasak menu ala barat juga bisa jadi cara menikmati suasana libur tanpa harus bepergian jauh. (*)
Editor : Didin Cahya Firmansyah