RADAR TULUNGAGUNG - Setiap negara punya budaya kuliner yang berbeda. Ada yang biasa, ada juga yang antimainstream bahkan bikin merinding.
Meski terdengar aneh, makanan unik ini jadi bagian penting dari tradisi dan identitas kuliner dunia.
Buat sebagian orang mungkin menjijikkan, tapi buat masyarakat setempat justru dianggap lezat. Berikut 10 makanan aneh dari berbagai dunia:
Baca Juga: 7 Makanan Unik Khas Pekanbaru Riau yang Wajib Dicoba
1. Balut – Filipina
Telur bebek yang di dalamnya sudah ada embrio setengah jadi. Disajikan dengan cara direbus, balut dipercaya kaya protein dan sering jadi street food populer di Filipina.
2. Hakarl – Islandia
Daging hiu Greenland yang difermentasi selama berbulan-bulan. Baunya menyengat, tapi bagi orang Islandia ini makanan tradisional yang dianggap bergizi.
Baca Juga: Didih, Makanan dari Darah yang Mengandung Gizi Tapi Berbalut Kontroversi
3. Sannakji – Korea Selatan
Gurita mini yang masih bergerak ketika disajikan. Tantangan makannya adalah mengunyah sebelum tentakelnya menempel di mulut.
4. Casu Marzu – Italia
Keju tradisional Sardinia yang dipenuhi larva hidup. Walau terdengar ekstrem, penggemarnya bilang rasanya lebih creamy dan khas.
Baca Juga: Hujan di Musim Kemarau Memang Membingungkan, Tapi 10 Rekomendasi Makanan Ini Tetap Siap Menemani
5. Escamoles – Meksiko
Telur semut raksasa yang dimasak seperti nasi atau omelet. Rasanya gurih dan teksturnya mirip keju.
6. Fugu – Jepang
Ikan buntal beracun yang harus diolah koki bersertifikat. Salah sedikit, bisa berakibat fatal. Tapi rasanya yang lembut bikin fugu jadi kuliner mewah di Jepang.
7. Surströmming – Swedia
Ikan haring yang difermentasi dalam kaleng. Baunya terkenal menyengat sampai bikin orang tutup hidung, tapi tetap jadi hidangan tradisional penting di Swedia.
Baca Juga: Rp 10 Ribu Dapat Makanan Apa di Era Tahun Ini? Ini Jawabannya!
8. Rocky Mountain Oysters – Amerika Serikat
Bukan kerang, tapi testis sapi yang digoreng tepung. Gurih dan renyah, makanan ini populer di wilayah barat Amerika.
9. Witchetty Grub – Australia
Larva besar yang bisa dimakan mentah atau dipanggang. Rasanya gurih, mirip kacang-kacangan.
10. Jellied Moose Nose – Kanada
Hidung rusa yang dimasak lalu didinginkan hingga berbentuk seperti jelly. Hidangan unik khas Kanada Utara.
Makanan aneh dan unik dari berbagai negara memang sering bikin orang kaget. Tapi justru di situlah letak daya tariknya.
Bagi sebagian orang, mencoba kuliner antimainstream adalah pengalaman seru yang nggak terlupakan. Jadi, kalau punya kesempatan, berani coba salah satunya? ****
Editor : Dharaka R. Perdana