RADAR TULUNGAGUNG - Cuaca malam yang dingin biasanya cocok ditemani makanan atau minuman yang hangat, salah satunya ronde.
Terbuat dari jahe dan bola-bola ketan, ronde bukan hanya lezat, tapi juga menyehatkan tubuh dan melancarkan peredaran darah.
Baca Juga: Musim Bediding Melanda Warga Tulungagung, Hangatnya Ronde dan Kopi Jadi Solusi
Salah satu minuman tradisional Indonesia yang paling pas untuk menghangatkan badan adalah wedang ronde.
Minuman ini bukan hanya lezat dan menenangkan, tapi juga memiliki nilai budaya serta manfaat kesehatan yang luar biasa.
Asal Usul dan Filosofi Minuman Ronde
Minuman ronde diduga berasal dari pengaruh budaya Tionghoa, tepatnya dari hidangan bernama tang yuan.
Dalam tradisi Tionghoa, tang yuan melambangkan kebersamaan dan kehangatan keluarga. Di Indonesia, minuman ini kemudian berkembang menjadi wedang ronde, yang disesuaikan dengan cita rasa lokal menggunakan rempah-rempah khas Nusantara.
Bahan dan Cara Penyajian Ronde
Wedang ronde terdiri dari bola-bola ketan yang berisi kacang tanah tumbuk, disajikan dengan kuah jahe hangat yang manis dan sedikit pedas.
Kuahnya dibuat dari campuran jahe, gula merah atau gula batu, serta daun pandan yang memberikan aroma khas.
Baca Juga: Rahasia Ronde Pak Petruk Cipto Roso yang Legend, Bertahan Tujuh Dekade di Dunia Kuliner Tulungagung
Biasanya ronde disajikan dengan tambahan kolang-kaling, roti tawar potong kecil, dan kacang tanah sangrai. Kombinasi ini menciptakan sensasi hangat, gurih, dan sedikit pedas yang pas dinikmati di malam hari atau saat hujan turun.
Manfaat Minuman Ronde untuk Kesehatan
Selain rasanya yang nikmat, ronde juga memberikan berbagai manfaat untuk tubuh, antara lain:
1. Menghangatkan tubuh berkat kandungan jahe yang bersifat termogenik.
2. Melancarkan peredaran darah dan membantu meredakan masuk angin.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh karena jahe kaya akan antioksidan.
4. Menenangkan pikiran dan membantu tidur lebih nyenyak di malam hari.
Waktu yang Tepat Menikmati Wedang Ronde
Wedang ronde paling cocok dinikmati saat malam hari, terutama di musim hujan atau ketika suhu udara menurun.
Banyak penjual ronde yang mulai buka menjelang malam, menciptakan suasana hangat di tengah udara dingin. Tak heran, ronde sering jadi pilihan favorit saat nongkrong malam bersama teman atau keluarga.
Baca Juga: Mengenal Warung Ronde Legendaris di Tulungagung, Ini Dia Pemiliknya
Minuman ronde bukan sekadar minuman penghangat tubuh, tapi juga bagian dari warisan kuliner Nusantara yang kaya rasa dan makna.
Dengan kombinasi rasa jahe yang menenangkan dan bola ketan yang lembut, ronde selalu berhasil membawa kehangatan di setiap tegukan terutama saat cuaca dingin datang menyapa. ****
Editor : Dharaka R. Perdana