RADAR TULUNGAGUNG - Bagi pencinta camilan gurih dan manis, risol layak masuk dalam daftar rekomendasi.
Produk ini berhasil menarik perhatian masyarakat dengan cita rasa yang lezat dan kualitas yang terjaga.
Risol dikenal memiliki tekstur kulit yang lembut dengan isian yang melimpah. Salah satu varian yang paling banyak diminati adalah ayam suwir pedas.
Perpaduan rasa gurih dan pedasnya dinilai pas di lidah, bahkan membuat pelanggan ingin kembali memesan.
“Rasanya enak, nagih. Apalagi yang ayam suwir pedas, jadi favorit. Sekali coba pasti ingin order lagi,” ungkap Rachmad, salah satu pelanggan di Pasar Senggol Tulungagung.
Baca Juga: Di Tengah Kuliner Modern, Ayam Kremes Tetap Digemari Masyarakat Tulungagung karena Rasa Gurih Renyah
Tak hanya itu, risol juga menghadirkan berbagai varian lain yang tak kalah menarik, mulai dari mayo, cokelat keju, hingga matcha.
Pilihan rasa ini membuat camilan ini cocok dinikmati oleh berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Dengan bahan berkualitas dan proses pembuatan yang higienis, risol menjadi salah satu camilan andalan di wilayah Tulungagung dan sekitarnya.
Tak heran jika banyak pelanggan yang melakukan pemesanan berulang.
Tak hanya bisa membeli, masyarakat juga dapat mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut resep risol mayo sederhana yang mudah dipraktikkan:
Baca Juga: Rendang Daging Sapi Khas Sumatra Barat, Hidangan Legendaris dengan Cita Rasa Gurih Pedas Rempah Kuat
Total kalori: 110 kkal/porsi
Porsi: 15–18 risol
Bahan adonan kulit risoles:
• 250 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 butir telur
• 600 ml air
• 30 ml kental manis
Bahan isian:
• Smoked beef
• Mayones
• Telur rebus
• Keju cheddar
Bahan lapisan luar:
• 100 ml sisa adonan kulit
• 100 gr tepung roti
• Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Rahasia Pedagang Telur Gulung Pasar Senggol Tulungagung, Jajanan Murah Meriah yang Tak Pernah Sepi
Cara membuat:
1. Campur semua bahan adonan kulit hingga halus.
2. Tambahkan kental manis, aduk rata.
3. Panaskan wajan anti lengket, oles tipis minyak, lalu tuang adonan dan masak hingga menjadi kulit risol.
4. Isi kulit dengan smoked beef, mayones, keju, dan telur rebus.
5. Lipat dan gulung hingga rapi.
6. Celupkan ke sisa adonan, lalu balur dengan tepung roti.
7. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan dan matang.
Dengan resep sederhana ini, siapa saja bisa menikmati risol mayo lezat sebagai teman santai maupun sajian keluarga.(yay/c1/rka)
Editor : Vidya Sajar Fitri