JAKARTA - Mie Ayam Pak Trikijo Solo viral di media sosial karena menyajikan porsi jumbo dengan harga murah hanya Rp12 ribu. Warung legendaris yang berada di Jalan Joko Tingkir, kawasan Pesanggrahan Makamhaji, Surakarta itu bahkan disebut mampu membuat pelanggan kenyang seharian hanya dengan satu mangkuk mie ayam.
Dalam video kuliner yang ramai di YouTube, pengunjung memperlihatkan ukuran porsi mie ayam yang sangat besar hingga disebut “sak gunung”. Satu mangkuk penuh mie, sayur, ayam, kuah, hingga tambahan ceker atau kepala ayam membuat banyak pelanggan penasaran.
“Dengan harga Rp12 ribu dapat mie ayam porsi jumbo seperti ini,” ujar pembuat konten dalam video tersebut.
Warung tersebut juga selalu ramai pembeli, terutama mahasiswa dan pekerja yang mencari makan murah dengan porsi melimpah.
Mie Ayam Pak Trikijo Viral karena Porsi Jumbo dan Harga Murah
Salah satu daya tarik utama Mie Ayam Pak Trikijo adalah ukuran porsinya yang tidak biasa. Dalam satu mangkuk, mie disajikan sangat penuh hingga topping dan kuah hampir meluber keluar.
Pembeli bisa memilih tambahan ceker atau kepala ayam tanpa tambahan biaya besar. Harga satu porsi tetap Rp12 ribu baik memakai ceker maupun tanpa ceker.
“Kalau pakai ceker, dagingnya dikurangi sedikit, tapi harganya tetap sama,” ujar pemilik warung.
Pelanggan juga bebas memilih ukuran ceker atau kepala ayam sesuai selera. Satu porsi biasanya sudah berisi dua ceker lengkap dengan potongan ayam berbumbu semur manis gurih khas Jawa.
Dalam video, pembuat konten bahkan menyebut porsi tersebut cocok dimakan dua orang karena jumlah mie dan topping yang sangat banyak.
“Ini makan satu porsi enggak makan seharian,” katanya.
Selain mie dan ayam melimpah, sayuran dalam mangkuk juga sangat banyak hingga memenuhi bagian bawah mangkuk.
Berdiri Sejak 1994, Sehari Habiskan Puluhan Kilo Mie
Pemilik warung menjelaskan Mie Ayam Pak Trikijo sudah berjualan sejak sekitar 1994 atau 1995. Awalnya harga satu porsi hanya Rp300 ketika satu kilogram mie masih bisa menjadi 10 porsi.
Kini, warung tersebut tetap mempertahankan konsep harga murah meski porsi yang diberikan semakin besar.
“Yang penting lancar dan pelanggan kenyang,” ujar pemilik warung.
Dalam sehari, Mie Ayam Pak Trikijo disebut mampu menghabiskan sekitar tiga hingga empat kuintal bahan mie sebelum pandemi. Setelah pandemi, jumlah pelanggan sempat menurun tetapi tetap ramai setiap hari.
Warung mulai buka pukul 11.00 WIB dan sering kali habis sebelum malam tergantung jumlah pengunjung.
Untuk mengatur antrean, pelanggan harus mengambil nomor antrian terlebih dahulu. Nomor antrean bahkan bisa mencapai lebih dari 100 saat jam makan siang.
“Kalau ramai bisa sampai antre panjang,” kata salah satu pengunjung.
Mayoritas pelanggan berasal dari kalangan mahasiswa, termasuk rombongan mahasiswa UNS yang datang karena rekomendasi teman.
Kuah Gurih dan Ayam Semur Jadi Favorit Pelanggan
Selain terkenal karena porsinya brutal, rasa mie ayam Pak Trikijo juga mendapat banyak pujian dari pelanggan. Kuah gurih dengan bumbu medok khas Jawa dianggap cocok dipadukan dengan topping ayam semur manis.
Dalam video, pembuat konten mencoba mie ayam tanpa tambahan saus atau kecap terlebih dahulu untuk merasakan rasa asli kuahnya.
“Meskipun porsinya segini banyak, bumbunya tetap terasa,” ujarnya.
Pelanggan juga bisa menambahkan daun bawang, acar, sambal, dan saus secara gratis sesuai selera.
Tambahan kepala ayam dan ceker membuat sensasi makan semakin lengkap. Kepala ayam disebut memiliki rasa manis gurih yang meresap hingga ke dalam daging.
Lokasi warung yang berada di kawasan Makamhaji Surakarta juga mudah dijangkau sehingga selalu ramai pelanggan dari berbagai daerah.
Perpaduan harga murah, porsi besar, dan rasa autentik membuat Mie Ayam Pak Trikijo terus viral di media sosial. Tidak sedikit pelanggan menyebut warung ini sebagai salah satu mie ayam paling brutal dan paling worth it di Solo.
Editor : Divka Vance Yandriana