JAKARTA - Mie ayam Pak Sardi mendadak viral di media sosial karena menyajikan mie ayam dengan topping melimpah, mulai dari ceker, kepala ayam, hingga bakso jumbo dengan harga murah mulai Rp15 ribuan. Warung mie ayam ini ramai diserbu pembeli sejak pagi karena cita rasa kuah gurih dan porsi brutal yang dinilai “worth it” oleh banyak pelanggan.
Fenomena mie ayam viral memang terus bermunculan di berbagai daerah. Namun, mie ayam Pak Sardi berhasil mencuri perhatian karena proses memasaknya yang masih tradisional dan topping-nya yang tidak pelit. Dalam video yang beredar di media sosial, terlihat pembeli sudah datang bahkan saat penjual masih melakukan persiapan.
Kuah kaldu yang dimasak langsung di dandang besar menjadi salah satu daya tarik utama. Potongan ayam, ceker, dan kepala ayam dimasukkan langsung ke dalam kuah panas sehingga aroma gurihnya langsung tercium sejak pagi hari.
Mie Ayam Pak Sardi Viral karena Topping Melimpah dan Harga Murah
Salah satu alasan mie ayam Pak Sardi viral adalah kombinasi topping komplet dengan harga yang masih ramah di kantong. Untuk satu porsi mie ayam komplet dengan topping tambahan dibanderol sekitar Rp19 ribu. Sementara tambahan bakso jumbo dijual sekitar Rp15 ribu.
Dalam tayangan video kuliner, terlihat satu mangkuk mie ayam berisi mie kenyal, potongan ayam melimpah, ceker, kepala ayam, dan kuah kaldu pekat yang menggoda selera. Bahkan pelanggan menyebut topping yang diberikan sangat banyak dibandingkan mie ayam pada umumnya.
“Ini tanpa apapun asli kuahnya tuh enak banget, gurih seger,” ujar sang kreator kuliner saat mencicipi suapan pertama.
Tak hanya topping ayam biasa, pelanggan juga bisa menikmati leher ayam hingga kepala ayam yang dimasak empuk. Bagian otak kepala ayam disebut menjadi salah satu bagian favorit pelanggan karena teksturnya lembut dan gurih.
Harga murah dengan porsi besar membuat warung ini cepat viral di media sosial. Banyak pelanggan menilai menu yang disajikan sangat cocok untuk makan siang dengan budget hemat tetapi tetap mengenyangkan.
Proses Masak Tradisional Jadi Daya Tarik Utama Pembeli
Selain rasa, proses memasak mie ayam Pak Sardi juga menjadi perhatian. Penjual memasak langsung menggunakan dandang besar dengan kuah kaldu yang terus dipanaskan. Potongan ayam dan topping lainnya dimasukkan langsung ke dalam kuah agar rasa kaldunya semakin kuat.
Dalam video terlihat proses penyajian dilakukan secara cepat karena antrean pembeli terus berdatangan. Bahkan saat warung masih melakukan persiapan, sudah banyak pelanggan yang menunggu.
Ceker dan kepala ayam dimasak hingga empuk sehingga mudah disantap. Kuahnya disebut memiliki rasa gurih alami tanpa terlalu banyak tambahan bumbu berlebihan. Setelah dicicipi tanpa tambahan sambal maupun kecap, rasa kaldunya sudah terasa kuat.
Namun pelanggan tetap bisa menambahkan saus, sambal, tomat, dan kecap sesuai selera. Kombinasi bumbu tambahan tersebut membuat rasa mie ayam semakin kaya.
“Daging banget ya, sapi asli ini enak murah,” ujar pembuat konten saat mencoba tambahan bakso jumbo yang tersedia di warung tersebut.
Keunikan lain dari mie ayam ini adalah penggunaan topping komplet yang jarang ditemukan di warung mie ayam biasa. Tidak heran jika banyak pelanggan rela antre demi mendapatkan semangkuk mie ayam viral tersebut.
Viral di Media Sosial, Pembeli Sebut Rasanya Mantap dan Nagih
Popularitas mie ayam Pak Sardi semakin meningkat setelah banyak video review kuliner beredar di TikTok dan YouTube. Konten-konten tersebut memperlihatkan porsi besar dengan topping melimpah yang sukses menarik perhatian warganet.
Banyak komentar menyebut mie ayam ini layak dicoba karena rasa kuahnya berbeda dari mie ayam biasa. Tekstur mie yang kenyal dipadukan dengan kuah gurih membuat pelanggan ketagihan.
“Ceker ayam, kepala ayam dan lehernya lembut banget,” ujar salah satu reviewer kuliner dalam videonya.
Tak sedikit pelanggan yang datang karena penasaran setelah melihat ulasan di media sosial. Beberapa bahkan menyebut warung ini sebagai salah satu mie ayam paling mantap dengan harga terjangkau.
Fenomena kuliner viral seperti mie ayam Pak Sardi menunjukkan bahwa makanan sederhana tetap bisa menarik perhatian jika memiliki cita rasa khas, porsi melimpah, dan harga yang bersahabat.
Dengan antrean pembeli yang terus ramai, mie ayam Pak Sardi kini menjadi salah satu destinasi kuliner yang banyak diburu pecinta mie ayam dan pemburu kuliner viral.
Editor : Divka Vance Yandriana