JAKARTA - Bakso Super Sultan Lamongan mendadak viral setelah video kuliner yang menampilkan ukuran bakso raksasa seharga Rp100 ribu ramai di media sosial. Warung bernama Depot Maelis di Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, itu menawarkan bakso jumbo dengan isian daging melimpah hingga cukup disantap satu keluarga.
Bakso Super Sultan Lamongan menjadi sorotan karena ukurannya di luar nalar. Dalam video yang beredar, satu porsi bakso terlihat lebih besar dibanding kepala orang dewasa. Tidak hanya ukuran, isian daging sapi dan tetelan yang memenuhi bagian dalam bakso juga membuat banyak pecinta kuliner penasaran.
Depot Maelis sendiri berada di Jalan Haji Mukti, Paciran Tunggul, Kecamatan Paciran, Lamongan. Meski lokasi warung berada di dalam gang dan cukup tersembunyi, tempat makan tersebut tetap ramai pembeli setiap hari.
Bakso Super Sultan Rp100 Ribu Jadi Menu Andalan
Menu paling mencuri perhatian di Depot Maelis adalah Bakso Super Sultan dengan harga Rp100 ribu per porsi. Bakso jumbo itu disajikan bersama kuah terpisah, lengkap dengan bawang goreng, tahu, dan gorengan pendamping.
“Ini yang super sultan setiap hari ready,” ujar salah satu pegawai saat menjelaskan menu favorit pelanggan.
Bakso tersebut memiliki tekstur padat dengan isian daging sapi dan tetelan berukuran besar. Saat dibelah, bagian dalamnya langsung memunculkan potongan daging yang tebal dan berlemak. Pemilik warung menyebut proses pematangan dilakukan merata agar bagian dalam bakso tidak mentah.
Selain menu super jumbo, Depot Maelis juga menyediakan beberapa varian lain seperti bakso Sultan, bakso jumbo Rp20 ribu, bakso balungan, bakso kikil, hingga bakso tetelan. Harga menu dimulai dari Rp10 ribu hingga Rp100 ribu.
Tak hanya bakso, pelanggan juga bisa menikmati rawon, soto ayam, asem-asem balungan, dan mie ayam. Menu rawon di tempat ini bahkan disebut menjadi favorit karena kuahnya yang pekat dan medok khas masakan desa Jawa Timur.
Lokasi Tersembunyi tetapi Selalu Ramai Pembeli
Meski berada di lokasi yang cukup masuk ke gang, Depot Maelis justru dikenal luas lewat media sosial dan ulasan food vlogger. Tempat makan tersebut memiliki area parkir luas dan mampu menampung kendaraan roda dua maupun mobil.
Pemilik Depot Maelis, Imam, mengatakan usaha kuliner itu sudah berjalan hampir tiga tahun. Dalam sehari, kebutuhan bakso di warung tersebut bisa mencapai 50 kilogram hingga satu kuintal daging.
“Kalau bakso dalam satu harinya itu antara 50 sampai satu kintal,” kata Imam.
Warung mulai buka pukul 09.00 pagi hingga 20.00 malam tanpa hari libur. Pengunjung yang datang tak hanya warga sekitar Lamongan, tetapi juga dari luar kota karena penasaran dengan ukuran bakso raksasa tersebut.
Pelanggan yang baru datang bahkan kerap langsung memotret menu jumbo sebelum memesan makanan. Hal itu membuat Depot Maelis semakin viral di media sosial.
Kuah Cokelat Gurih Jadi Ciri Khas Depot Maelis
Selain ukuran bakso, kuah khas Depot Maelis juga menjadi daya tarik tersendiri. Berbeda dengan kuah bakso pada umumnya yang cenderung bening, kuah di tempat ini berwarna cokelat pekat dengan rasa gurih kuat.
Food vlogger yang mencicipi menu tersebut menyebut tekstur baksonya “nyes” dan tidak alot meski ukurannya sangat besar. Tetelan daging yang melimpah disebut menjadi kombinasi paling disukai pelanggan.
“Untuk teksturnya nyenyes banget. Daging sapinya juga berasa,” ungkapnya saat mencicipi bakso Super Sultan.
Sementara itu, menu rawon di Depot Maelis juga disebut memiliki rasa medok dengan kuah kental dan potongan daging besar. Pengunjung biasanya menambahkan sambal, kecap, dan saus agar rasa semakin mantap.
Sebagai penutup, Depot Maelis menyediakan es campur dan es jeruk yang disebut segar dan cocok disantap setelah menikmati bakso jumbo.
Dengan harga yang masih terjangkau dan porsi jumbo, Depot Maelis kini menjadi salah satu destinasi kuliner viral di Lamongan yang ramai diburu pecinta bakso dari berbagai daerah.
Editor : Divka Vance Yandriana