JAKARTA - Bakmi Afui Jogja menjadi viral di kalangan pecinta kuliner karena menghadirkan menu bakmi monster dengan porsi jumbo yang hanya boleh dimakan satu orang. Aturan unik tersebut langsung mencuri perhatian pengunjung karena pelanggan yang ketahuan makan rame-rame disebut bisa ditegur hingga masuk daftar blacklist warung.
Kuliner bakmi Palembang ini dikenal berbeda dibanding mie ayam khas Jogja yang cenderung manis. Bakmi Afui justru menawarkan rasa asin gurih khas bakmi Palembang dengan tekstur mie kenyal dan topping melimpah.
Selain menu monster yang menghebohkan, tempat makan ini juga menarik perhatian karena konsep open kitchen. Pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan mie hingga pangsit yang dilakukan di area dapur terbuka.
“Yang monster itu tetap cuma bisa satu orang yang makan, yang jago makan aja,” ujar salah satu pegawai saat menjelaskan aturan menu jumbo tersebut kepada pelanggan.
Bakmi Monster Jadi Daya Tarik Utama Bakmi Afui Jogja
Menu bakmi monster menjadi salah satu alasan utama Bakmi Afui Jogja ramai dikunjungi pelanggan. Porsinya disebut sangat besar hingga membuat banyak orang mengaku kenyang hanya dengan melihat tampilannya.
Dalam video ulasan kuliner yang beredar di media sosial, pelanggan memperlihatkan ukuran bakmi monster yang jauh lebih besar dibanding porsi jumbo biasa. Karena ukurannya ekstrem, pengunjung tidak diperbolehkan berbagi makanan dengan teman.
“Kalau ketahuan makan rame-rame bisa ditegur atau di-blacklist,” kata pegawai warung.
Meski begitu, pelanggan yang tidak mampu menghabiskan bakmi monster masih diperbolehkan membungkus sisa makanan untuk dibawa pulang.
Aturan unik tersebut justru membuat banyak orang penasaran untuk mencoba kemampuan menghabiskan satu mangkuk bakmi monster sendirian. Tidak sedikit pengunjung datang khusus demi konten kuliner atau tantangan makan besar.
Selain menu monster, tersedia pula pilihan porsi biasa hingga jumbo dengan harga lebih terjangkau dan ukuran yang tetap cukup mengenyangkan.
Cita Rasa Bakmi Palembang Disebut Mirip Bakmi Legendaris Aloy
Bakmi Afui Jogja mengusung konsep bakmi Palembang dengan cita rasa asin gurih yang berbeda dari mie ayam khas Yogyakarta. Jika kebanyakan mie ayam Jogja identik dengan rasa manis, bakmi ini justru lebih dominan gurih.
Isiannya terdiri dari mie, potongan ayam kecil, toge, daun bawang, bakso ikan, hingga pangsit. Pengunjung juga bisa memilih menu komplit yang berisi tambahan bakso dan pangsit goreng.
Dalam ulasan video, pelanggan menyebut rasa bakmi di tempat tersebut cukup mirip dengan Bakmi Aloy, salah satu bakmi legendaris di Palembang.
“Ini agak mirip sama Bakmi Aloy yang di Palembang, tapi kalau di sana lebih gurih lagi,” ujar pengulas kuliner tersebut.
Keunikan lain dari tempat makan ini adalah proses memasak yang dilakukan langsung di depan pelanggan. Konsep open kitchen membuat suasana warung terasa lebih menarik karena pengunjung bisa melihat proses pembuatan mie dan pangsit secara langsung.
Bahkan, kasir di warung tersebut juga merangkap membuat pangsit sambil menerima pesanan pelanggan. Sistem pemanggilan menu melalui pengeras suara juga membuat suasana warung terasa ramai seperti restoran cepat saji.
Pangsit Goreng dan Bakso Ikan Jadi Pelengkap Favorit Pengunjung
Selain bakmi monster, menu pelengkap seperti pangsit goreng dan bakso ikan juga mendapat banyak perhatian pelanggan. Pangsit goreng disebut memiliki tekstur garing dan paling nikmat disantap bersama kecap.
“Pangsitnya enak, garing dia,” kata pelanggan saat mencicipi menu tambahan tersebut.
Bakso ikan yang disajikan juga dianggap cukup lezat dan cocok dipadukan dengan kuah gurih khas bakmi Palembang. Namun, pelanggan menilai rasa cabai di warung tersebut kurang pedas dan kurang gurih dibanding ekspektasi.
Meski demikian, rasa bakmi secara keseluruhan tetap mendapat pujian karena tekstur mie dinilai pas, tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kenyal.
Fenomena Bakmi Afui Jogja menunjukkan bahwa inovasi sederhana dalam dunia kuliner mampu menarik perhatian masyarakat luas. Tidak hanya soal rasa, aturan unik dan konsep penyajian menjadi daya tarik tersendiri yang membuat tempat makan cepat viral di media sosial.
Bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba sensasi berbeda dari mie ayam khas Jogja, Bakmi Afui bisa menjadi pilihan menarik. Namun, pengunjung yang ingin memesan bakmi monster harus benar-benar siap menghadapinya sendirian tanpa bantuan teman makan.
Editor : Muhammad Tafrihatu Zaidan Al Akhbari