RADAR TULUNGAGUNG - Kuliner Surabaya selalu memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta makanan Nusantara. Kota Pahlawan dikenal dengan cita rasa yang kuat, gurih, pedas, dan kaya rempah sehingga mampu menghadirkan pengalaman kuliner yang sulit dilupakan.
Memasuki tahun 2026, sejumlah kuliner Surabaya viral kembali menjadi perbincangan. Mulai dari warung legendaris hingga tempat makan sederhana dengan cita rasa autentik, semuanya tetap diburu warga lokal maupun wisatawan yang datang ke kota terbesar kedua di Indonesia tersebut.
Bagi yang sedang merencanakan wisata kuliner, berikut sederet kuliner Surabaya viral yang wajib masuk daftar kunjungan.
Bebek dan Soto Jadi Primadona
Salah satu kuliner Surabaya yang paling banyak direkomendasikan adalah Bebek Wahid Hasyim di kawasan Jemursari. Warung ini terkenal dengan bebek goreng berbumbu hitam atau bumbu ireng yang dimasak dari berbagai rempah pilihan hingga menghasilkan warna pekat dan rasa gurih yang khas.
Daging bebeknya dikenal empuk, mudah lepas dari tulang, dan tidak berbau amis. Dipadukan dengan nasi hangat serta sambal korek, menu ini menjadi favorit para pencinta kuliner bebek.
Selain bebek, Surabaya juga memiliki sejumlah warung soto legendaris. Salah satunya Soto Daging Marmoyo yang berada di kawasan Darmo, dekat Kebun Binatang Surabaya. Soto ini menawarkan kuah bening yang kaya kaldu dengan potongan daging sapi berukuran besar dan tekstur yang empuk.
Pilihan lainnya adalah Soto Ayam Cak Pardi yang terkenal dengan kuah kuning pekat dan koya melimpah. Perpaduan bumbu rempah yang kuat membuat warung ini selalu menjadi tujuan para pencinta soto.
Kuliner Legendaris dengan Cita Rasa Khas
Bagi penggemar makanan berbumbu kaya rempah, Kare Kambing Haji Halimah di kawasan Ampel menjadi destinasi yang tidak boleh dilewatkan. Kuah kari yang kental dengan aroma cengkeh, kayu manis, dan kapulaga menghadirkan sensasi kuliner Timur Tengah yang telah lama menjadi favorit masyarakat Surabaya.
Sementara itu, Warung CS di kawasan Tenggilis Mejoyo menawarkan masakan rumahan dengan cita rasa khas Jawa Timur. Warung ini terkenal dengan menu nyemek atau sedikit berkuah yang memiliki aroma asap wajan atau wok hei yang menggugah selera.
Untuk pecinta olahan sapi, Gule Iga Sapi dan Lontong Kikil Bumai di kawasan Rungkut menjadi pilihan menarik. Iga sapi berukuran besar dengan kuah santan gurih menjadi menu andalan yang selalu diburu pelanggan.
Baca Juga: Dari Efisiensi 2025 ke Efisiensi 2026: Sinyal Apa yang Pasar Beri?
Sego Sambal hingga Tahu Campur yang Melegenda
Jika berbicara tentang kuliner malam Surabaya, nama Sego Sambal Mak Yeye hampir selalu masuk dalam daftar rekomendasi. Berlokasi di kawasan Jagir, warung ini terkenal dengan penyetan iwak pe atau ikan pari asap yang dipadukan sambal pedas khas.
Perpaduan nasi hangat, ikan pari, telur dadar, dan sambal terasi menciptakan rasa sederhana namun sangat menggugah selera. Tak heran jika antrean panjang hampir selalu terlihat setiap malam.
Kuliner khas Surabaya lainnya yang tak kalah populer adalah Tahu Campur Cak Sadak di kawasan Mayjen Sungkono. Hidangan ini berisi tahu, mie kuning, selada, lento, serta potongan daging sapi yang disiram kuah kaldu bercampur petis udang.
Rasa gurih, manis, dan sedikit asin dari petis menjadi ciri khas yang membuat tahu campur begitu digemari.
Surga Pecinta Pedas dan Masakan Rumahan
Bagi pecinta makanan pedas, Seafood dan Ceker Super Pedas Bu Mulyani di kawasan Kertajaya bisa menjadi pilihan. Menu ceker lunak dan seafood berbumbu merah pedas menjadi favorit karena sensasi pedasnya yang kuat dan menggugah selera.
Sementara itu, Warung Dewi di kawasan Menur Pumpungan menawarkan konsep masakan rumahan dengan berbagai pilihan lauk. Mulai dari cumi hitam, ayam bumbu rujak, hingga oseng mercon tersedia dengan harga yang relatif terjangkau.
Keberagaman kuliner tersebut menunjukkan bahwa Surabaya memang layak disebut sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Indonesia. Dari makanan tradisional, hidangan berbumbu rempah, hingga kuliner pedas yang menggoda, semuanya dapat ditemukan dengan mudah di Kota Pahlawan.
Tak heran jika kuliner Surabaya viral selalu menjadi incaran wisatawan yang ingin menikmati cita rasa khas Jawa Timur yang autentik dan menggugah selera.
Editor : Gita Dwi Nuraini