RADAR TULUNGAGUNG - Kuliner viral Bandung kembali menjadi perbincangan setelah sejumlah tempat makan dan minuman mendapat ulasan positif dari food reviewer Tashi dalam perjalanan kulinernya ke Kota Kembang. Mulai dari bolu pisang yang antreannya mengular, bakery viral, hingga kopi susu legendaris, semuanya menjadi destinasi yang banyak diburu wisatawan.
Dalam video yang diunggah di kanal YouTube pribadinya, Tashi mengunjungi beberapa tempat yang disebut sebagai kuliner viral Bandung dan memberikan penilaian langsung terhadap makanan serta minuman yang dicobanya.
Salah satu lokasi pertama yang dikunjungi adalah Rumpun Canya, restoran dengan konsep keluarga yang menawarkan beragam menu mulai dari masakan Asia, Western, hingga aneka dessert. Selain memiliki pemandangan yang menarik, restoran ini juga menyediakan berbagai aktivitas ramah keluarga.
Dari puluhan menu yang dicicipi, Tashi menyoroti beberapa hidangan yang dianggap paling menarik. Nasi goreng telur asin menjadi menu favorit karena aroma daun kari yang kuat dan rasa salted egg yang meresap. Selain itu, tahu keremes dan tempe keremes juga mendapat nilai tinggi berkat tekstur unik dan perpaduan rasa yang seimbang.
Bakery Viral Bandung dengan Salt Bread Favorit
Perjalanan kuliner kemudian berlanjut ke The Daily Bake, bakery yang saat ini sedang viral di Bandung. Tempat ini dikenal karena antrean panjang serta beragam pilihan roti dan pastry yang selalu menjadi incaran pelanggan.
Menu yang paling mencuri perhatian adalah salt bread. Menurut Tashi, tekstur luar roti sangat renyah sementara bagian dalam tetap lembut dan tidak kering. Varian garlic salt bread bahkan mendapat nilai sempurna karena kombinasi rasa gurih, asin, dan tekstur yang dinilai sangat memuaskan.
Selain salt bread, beberapa produk lain seperti bagel, canele Earl Grey, serta dessert berbasis matcha juga mendapat respons positif. Canele disebut memiliki tingkat karamelisasi yang pas dengan aroma yang kuat dan tekstur lembut di bagian dalam.
Bolu Pisang Bandung yang Rela Diburu Pembeli
Kuliner viral Bandung berikutnya adalah bolu pisang yang menjadi perbincangan di media sosial. Tashi mengaku tidak melakukan review langsung di lokasi karena antrean yang sangat panjang sehingga produk dibeli oleh tim dan dibawa ke hotel.
Dua varian yang berhasil dicoba adalah bolu pisang keju dan bolu pisang cokelat. Varian keju menjadi favorit karena rasa kejunya ringan, tidak terlalu asin, dan berpadu baik dengan butter stroberi yang disediakan sebagai pelengkap.
Menurutnya, tekstur bolu pisang tersebut berbeda dari kebanyakan bolu pisang yang lembek. Teksturnya lebih menyerupai marble cake atau carrot cake yang tetap lembut namun memiliki struktur yang jelas saat digigit.
Varian keju bahkan mendapat nilai 9 dari 10 karena keseimbangan rasa manis, gurih, dan sedikit asam dari butter stroberi.
Kopi Makmur Jaya Jadi Primadona
Selain makanan, Tashi juga mengulas Kopi Makmur Jaya yang disebut banyak orang sebagai salah satu kopi viral Bandung. Kedai kopi ini menawarkan berbagai menu unik seperti kopi markisa, kopi delima, kopi apel, hingga kopi susu andalan mereka.
Menu kopi susu Makmur Jaya menjadi yang paling disukai. Menurut Tashi, racikan kopi dan susunya sangat seimbang serta tetap ramah untuk lambung. Ia bahkan menyebut kualitasnya setara dengan beberapa merek kopi susu populer di Indonesia.
Sementara untuk kopi hitam, varian kopi delima dan kopi markisa menjadi favorit karena menghadirkan perpaduan rasa buah yang unik tanpa menghilangkan karakter kopi.
Tidak hanya itu, minuman cokelat di tempat ini juga mendapat penilaian tinggi karena menggunakan dark chocolate dengan tingkat kemanisan yang pas.
Ayam Goreng Viral Bandung
Destinasi terakhir yang dikunjungi adalah restoran ayam goreng yang sedang viral di Bandung. Selain ayam goreng, tempat ini juga menawarkan gepuk, soto, dan aneka lauk pendamping.
Meski ayam gorengnya dinilai cukup juicy dan empuk, Tashi justru lebih merekomendasikan gepuk serta sotonya yang dianggap memiliki cita rasa lebih menonjol. Sambal bawang yang disajikan juga menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta makanan pedas.
Beragam rekomendasi tersebut menunjukkan bahwa kuliner viral Bandung tidak hanya menawarkan sensasi tren media sosial, tetapi juga kualitas rasa yang mampu menarik wisatawan untuk datang dan mencobanya secara langsung.
Editor : Gita Dwi Nuraini