TULUNGAGUNG - Wisata kuliner Tulungagung menjadi pengalaman yang dibagikan channel YouTube exploRAYtion melalui penjelajahan berbagai makanan khas dalam satu hari. Perjalanan dimulai dari sarapan nasi pecel, berlanjut mencicipi nasi lodho, sate kambing, gulai, kelengsengan, tahu bumbu, hingga ditutup dengan nasi patik yang dikenal sebagai salah satu kuliner khas daerah tersebut.
Dalam video tersebut, vlogger mengunjungi sejumlah tempat makan untuk mencicipi ragam hidangan khas Tulungagung. Seluruh perjalanan dilakukan secara berurutan sejak pagi hingga malam sambil mengulas karakter rasa, harga, dan ciri khas masing-masing menu.
Penjelajahan ini memperlihatkan bahwa setiap hidangan memiliki karakter yang berbeda. Mulai dari bumbu kacang pada nasi pecel, kuah santan nasi lodho, hingga penggunaan Kecap Kuda yang disebut menjadi salah satu ciri rasa manis autentik pada beberapa kuliner Tulungagung.
Sarapan Dimulai dengan Nasi Pecel Khas Tulungagung
Perjalanan kuliner diawali dengan menikmati nasi pecel sebagai menu sarapan.
Seporsi nasi pecel dibanderol Rp12.000. Apabila ditambah empal, harganya menjadi Rp15.000, sedangkan tambahan bekecot dikenakan biaya Rp5.000.
Vlogger memilih porsi nasi yang lebih sedikit.
Saat mencicipinya, bumbu pecel disebut memiliki cita rasa kacang yang dominan dengan sensasi pedas yang cukup terasa.
Peyek yang disajikan juga menjadi perhatian karena memiliki bentuk lebih tebal dibandingkan peyek pada umumnya.
Meski demikian, teksturnya tetap renyah saat disantap bersama nasi pecel.
Nasi Lodho Menjadi Sarapan Kedua
Setelah menikmati nasi pecel, perjalanan berlanjut dengan mencicipi nasi lodho yang merupakan salah satu makanan khas Tulungagung.
Seporsi nasi lodho dijual seharga Rp10.000.
Menurut ulasan dalam video, kuah santannya memiliki tekstur sangat kental.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dari sayur lodeh pendamping perlahan terasa saat disantap.
Ayam pada nasi lodho dimasak langsung bersama kuah santan.
Cara memasak tersebut membuat tekstur ayam terasa empuk sekaligus juicy.
Baca Juga: 13 Wisata Terbaru di Malang yang Wajib Dikunjungi, Banyak Spot Instagramable dan Cocok untuk Healing
Makan Siang dengan Sate Kambing dan Gulai
Memasuki waktu makan siang, vlogger mengunjungi Warung Sate Kambing dan Gule Lestari.
Beberapa menu yang dipesan terdiri dari kelengsengan seharga Rp10.000, gulai kambing Rp22.000, dan sate kambing Rp38.000.
Kelengsengan dijelaskan sebagai olahan daging atau tetelan kambing tanpa tulang yang dimasak menggunakan bumbu rempah dan cabai hijau.
Saat mencicipi sate kambing, vlogger menyebut aroma prengus tidak terlalu menyengat.
Sate juga dipadukan dengan bumbu kecap khas Tulungagung yang memiliki karakter manis dan meresap ke dalam daging.
Sementara itu, kelengsengan menghadirkan sensasi pedas dengan aroma cabai hijau yang cukup kuat.
Rasa smoky juga disebut menjadi salah satu karakter yang menonjol dari hidangan tersebut.
Kecap Kuda Disebut Menjadi Ciri Khas Kuliner Tulungagung
Di sela menikmati hidangan, vlogger berbincang dengan penjual mengenai penggunaan kecap pada sate kambing.
Dalam percakapan tersebut dijelaskan bahwa Kecap Kuda menjadi salah satu kecap khas Tulungagung yang digunakan untuk menghasilkan rasa manis autentik.
Penggunaan kecap tersebut disebut menjadi salah satu ciri yang membedakan sejumlah kuliner di daerah itu.
Mencicipi Tahu Bumbu Khas Tulungagung
Perjalanan kuliner berlanjut pada malam hari dengan mengunjungi Tahu Bumbu Pak Budi.
Menu ini disebut memiliki penyajian yang berbeda dibandingkan tahu telur khas Surabaya.
Jika tahu telur menggunakan bumbu kacang yang diulek, tahu bumbu khas Tulungagung disajikan dengan campuran bumbu petis, kecap manis Kecap Kuda, bawang, cabai, dan taburan kacang utuh di bagian atas.
Perbedaan tersebut menjadi salah satu ciri yang diperlihatkan dalam video.
Baca Juga: Cara Memasak Ayam Lodho Khas Tulungagung yang Empuk dan Gurih Ala Dapur Cantik Channel
Menutup Hari dengan Nasi Patik
Kuliner terakhir yang dicicipi adalah nasi patik.
Menu ini dijual seharga Rp8.000 dan sudah termasuk kerupuk.
Vlogger kembali memilih porsi nasi yang tidak terlalu banyak.
Meski demikian, lauk yang disajikan tergolong melimpah.
Isi satu porsi terdiri atas tempe goreng, tahu, ikan asin dengan tekstur gurih dan renyah, urap-urap, serta kuah lodeh bergaya pedesaan.
Kombinasi lauk tersebut menjadi penutup perjalanan kuliner selama sehari di Tulungagung.
Beragam Kuliner dengan Karakter Rasa Berbeda
Selama penjelajahan, setiap makanan memperlihatkan karakter rasa yang berbeda.
Nasi pecel menghadirkan dominasi bumbu kacang dan peyek renyah.
Nasi lodho menawarkan kuah santan yang kental dengan ayam yang empuk.
Sementara sate kambing dan kelengsengan memperlihatkan penggunaan bumbu rempah yang kuat dengan sentuhan kecap khas Tulungagung.
Tahu bumbu dan nasi patik kemudian melengkapi ragam cita rasa yang ditemui hingga malam hari.
Penutup Perjalanan Kuliner
Di penghujung video, vlogger menyampaikan kesannya setelah mencicipi berbagai makanan khas Tulungagung.
Menurutnya, meskipun letak Tulungagung berdekatan dengan sejumlah daerah lain di Jawa Timur, setiap kuliner yang dicoba memiliki keunikan dan karakter rasa tersendiri.
Perjalanan kemudian ditutup dengan ajakan kepada penonton untuk memberikan dukungan kepada channel melalui tombol subscribe.
Rangkaian wisata kuliner tersebut memperlihatkan beragam hidangan khas Tulungagung yang dinikmati sejak pagi hingga malam. Mulai dari nasi pecel, nasi lodho, sate kambing, gulai, kelengsengan, tahu bumbu, hingga nasi patik, masing-masing menawarkan cita rasa yang berbeda sesuai dengan penyajian dan bumbu yang digunakan dalam video.
Editor : Davina Ar RaafikaSumber : YT exploRAYtion