RADARTULUNGAGUNG.JAWAPOS.COM – Bandung tidak pernah kehabisan cara untuk memikat wisatawan. Selain dikenal dengan udara sejuk dan panorama alam yang menawan, ibu kota Jawa Barat ini juga menjadi surga bagi pencinta kuliner. Hampir di setiap sudut kota, pengunjung dapat menemukan makanan dengan cita rasa khas yang menggugah selera.
Perjalanan kuliner di Bandung bisa dimulai sejak pagi hari. Aneka menu sarapan hingga santapan malam tersedia dengan pilihan rasa yang beragam, mulai dari gurih, pedas, hingga manis. Tak heran jika banyak wisatawan rela menghabiskan waktu hanya untuk berburu makanan terbaik di Kota Kembang.
Berikut sejumlah destinasi kuliner yang layak dicoba saat berkunjung ke Bandung.
Bakmi Tipis dengan Cita Rasa Khas
Kawasan Cihapit menjadi salah satu destinasi kuliner yang ramai dikunjungi wisatawan. Di kawasan ini terdapat Bakmi Pila Rasa yang menawarkan bakmi dengan tekstur mi tipis dan racikan bumbu khas.
Menu andalan berupa bakmi yamin pedas gurih menjadi favorit banyak pelanggan. Mi yang kenyal dipadukan dengan bumbu manis gurih serta tambahan chili oil menciptakan perpaduan rasa yang seimbang.
Bagi pecinta makanan pedas, tersedia acar rawit yang memberikan sensasi pedas segar. Sementara bagi yang menyukai cita rasa original, bakmi tetap terasa lezat meski disantap tanpa tambahan sambal.
Kuah kaldu yang disajikan terpisah juga menjadi pelengkap yang membuat pengalaman menikmati bakmi semakin sempurna. Harga yang relatif terjangkau membuat tempat makan ini ramai dikunjungi berbagai kalangan.
Rahang Tuna dengan Sambal Dabu-Dabu
Bandung juga menghadirkan kuliner khas Nusantara dari berbagai daerah, salah satunya rahang tuna khas Manado.
Menu ini menggunakan rahang ikan tuna berukuran besar yang diasap hingga menghasilkan aroma khas. Bagian luar terasa sedikit kering, sedangkan bagian dalam tetap lembut dan penuh cita rasa.
Sambal dabu-dabu menjadi pasangan yang paling banyak dipilih. Perpaduan cabai, bawang merah, tomat, dan jeruk memberikan sensasi segar yang cocok dipadukan dengan daging tuna.
Selain itu tersedia pula pilihan sambal rica-rica yang menawarkan rasa pedas lebih kuat. Setiap porsi juga dilengkapi kuah gurih yang bisa disantap bersama nasi hangat.
Bagi pengunjung yang ingin mencoba menu lain, tersedia sop toro berbahan ikan tuna dengan kuah kaya rempah yang tidak kalah menggugah selera.
Batagor Jadi Kuliner Wajib
Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Bandung tanpa menikmati batagor. Salah satu tempat yang banyak direkomendasikan berada di kawasan Pasar Cihapit.
Batagor di lokasi ini terkenal dengan bumbu kacang yang kental dan memiliki rasa gurih seimbang. Adonan ikan dan tahu digoreng hingga renyah sebelum disiram saus kacang melimpah.
Tekstur batagor yang renyah di luar namun lembut di dalam menjadi daya tarik tersendiri. Banyak pengunjung memilih menyantapnya saat masih hangat agar cita rasanya lebih maksimal.
Selain batagor goreng, tersedia pula pilihan batagor kuah yang cocok dinikmati saat cuaca sejuk.
Menutup Hari di Lembang
Setelah puas menikmati kuliner kota, kawasan Lembang menjadi destinasi yang tepat untuk beristirahat.
Udara yang sejuk dengan suasana pegunungan membuat kawasan ini cocok dijadikan tempat menginap. Salah satu destinasi yang menarik perhatian adalah Dusun Bambu.
Di lokasi ini wisatawan dapat menikmati suasana alam yang masih asri dengan deretan pohon bambu serta udara malam yang sangat dingin.
Kegiatan barbecue menjadi pilihan favorit bagi para tamu. Menyantap daging panggang ditemani minuman jahe hangat di tengah udara pegunungan memberikan pengalaman yang berbeda dibandingkan makan di pusat kota.
Suasana malam semakin terasa hangat dengan keberadaan api unggun yang menjadi tempat berkumpul para pengunjung.
Oleh-Oleh Khas Bandung
Sebelum pulang, wisatawan biasanya menyempatkan diri membeli oleh-oleh khas Bandung.
Salah satu yang banyak diminati adalah roti sisir dengan berbagai pilihan rasa seperti daging, keju, moka meses, hingga varian gurih lainnya.
Selain roti sisir, tersedia pula crackers nougat yang memadukan kerenyahan biskuit dengan isian nougat manis sehingga cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga.
Beragam pilihan kuliner tersebut menunjukkan bahwa Bandung bukan hanya menawarkan tempat wisata menarik, tetapi juga pengalaman menikmati makanan yang beragam dan kaya cita rasa. Mulai dari bakmi, seafood, batagor hingga camilan khas, semuanya mampu memberikan pengalaman kuliner yang sulit dilupakan.
Editor : Ingge Nayla Ayu KarinaSumber : Rumah Canda Melki, You Tube, DIOLAH