RADARTULUNGAGUNG.JAWAPOS.COM – Bandung selalu berhasil memikat wisatawan dengan perpaduan wisata alam dan kekayaan kulinernya. Kota yang dikenal berhawa sejuk ini memiliki beragam tempat makan yang menawarkan cita rasa khas, mulai dari makanan tradisional hingga hidangan modern yang sedang populer.
Tidak sedikit wisatawan sengaja datang ke Bandung hanya untuk berburu kuliner. Berbagai kawasan seperti Cihapit hingga Lembang dipenuhi tempat makan yang selalu ramai dikunjungi sejak pagi hingga malam hari.
Bagi pencinta wisata kuliner, menjelajahi Bandung dalam sehari sudah cukup untuk menemukan berbagai sajian lezat yang mampu memanjakan lidah.
Mengawali Hari dengan Semangkuk Bakmi
Perjalanan kuliner dimulai di kawasan Cihapit yang terkenal sebagai salah satu pusat kuliner legendaris Bandung. Salah satu tempat yang menarik perhatian adalah Bakmi Pila Rasa.
Tempat makan ini menawarkan bakmi bertekstur tipis dengan racikan bumbu khas. Salah satu menu favoritnya adalah yamin pedas gurih yang dipadukan dengan chili oil sehingga menghasilkan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas.
Bagi pengunjung yang menyukai sensasi pedas lebih kuat, tersedia acar rawit sebagai pelengkap. Sementara itu, bakmi original tetap menjadi pilihan favorit karena cita rasa kaldunya sudah terasa tanpa perlu tambahan banyak bumbu.
Harga menu yang dimulai dari kisaran Rp20 ribuan membuat tempat makan ini menjadi pilihan banyak kalangan, terutama anak muda yang ingin menikmati sarapan dengan harga terjangkau.
Kuliner Nusantara Hadir di Bandung
Setelah menikmati bakmi, perjalanan berlanjut mencicipi hidangan khas Manado berupa rahang tuna.
Menu ini menggunakan rahang ikan tuna berukuran besar yang dimasak dengan teknik pengasapan sehingga menghasilkan aroma khas. Bagian luar terasa sedikit kering, sedangkan bagian dalam tetap lembut dan kaya rasa.
Sambal dabu-dabu menjadi pendamping utama hidangan ini. Perpaduan cabai, bawang merah, tomat, dan jeruk menghadirkan rasa segar yang membuat daging tuna semakin nikmat.
Selain sambal dabu-dabu, pengunjung juga dapat memilih sambal rica-rica yang menawarkan rasa pedas lebih kuat.
Setiap hidangan disajikan bersama kuah gurih yang dapat dinikmati bersama nasi hangat. Bagi pencinta makanan berkuah, tersedia pula menu sop toro berbahan ikan tuna yang menjadi salah satu favorit pelanggan.
Batagor yang Selalu Dicari Wisatawan
Bandung identik dengan batagor. Salah satu lokasi yang banyak direkomendasikan berada di Pasar Cihapit.
Batagor di tempat ini memiliki ciri khas berupa saus kacang yang sangat kental dan kaya rasa. Potongan tahu dan adonan ikan digoreng hingga renyah sebelum disiram bumbu kacang yang melimpah.
Perpaduan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuat batagor ini menjadi salah satu menu favorit wisatawan.
Selain batagor goreng, tersedia pula batagor kuah yang cocok disantap ketika cuaca sedang dingin.
Menikmati Malam di Lembang
Perjalanan kuliner kemudian berlanjut menuju kawasan Lembang yang terkenal memiliki udara lebih sejuk dibanding pusat Kota Bandung.
Salah satu tempat yang menarik dikunjungi adalah Dusun Bambu. Kawasan wisata ini menawarkan suasana alam yang masih asri dengan pepohonan bambu dan udara pegunungan yang menyegarkan.
Saat malam hari, suasana semakin nyaman untuk menikmati hidangan barbecue. Daging panggang yang disantap bersama minuman jahe hangat menjadi kombinasi yang pas di tengah suhu udara yang dingin.
Api unggun yang tersedia juga menjadi tempat berkumpul para pengunjung sambil menikmati suasana malam khas Lembang.
Jangan Lupa Berburu Oleh-Oleh
Sebelum meninggalkan Bandung, wisatawan dapat berburu oleh-oleh khas yang mudah ditemukan di berbagai toko roti.
Salah satu produk favorit adalah roti sisir dengan pilihan rasa seperti moka meses, daging, keju, hingga varian gurih lainnya.
Selain itu, tersedia pula crackers nougat yang memiliki perpaduan biskuit renyah dengan isian nougat manis sehingga cocok dijadikan buah tangan.
Keberagaman kuliner tersebut menunjukkan bahwa Bandung tidak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga pengalaman wisata kuliner yang lengkap. Dari sarapan bakmi, menikmati seafood khas Manado, mencicipi batagor legendaris, hingga bersantai di Lembang, semuanya menghadirkan pengalaman yang layak dicoba saat berkunjung ke Kota Kembang.
Editor : Ingge Nayla Ayu KarinaSumber : Rumah Canda Melki, You Tube, DIOLAH