TULUNGAGUNG – Mie Jeb Mentai Garut kembali mencuri perhatian pecinta kuliner pedas setelah menghadirkan inovasi menu terbaru berupa perpaduan mie pedas khas Mie Jeb dengan saus mentai yang creamy. Menu baru ini langsung mendapat sorotan karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda dibanding varian original, mulai dari level 1 hingga level 5 dengan topping yang melimpah.
Dalam sebuah video ulasan kuliner, kreator bersama rekannya kembali mengunjungi gerai Mie Jeb di Garut setelah sekitar dua tahun tidak berkunjung. Kedatangan mereka sekaligus melepas rindu dengan pemilik usaha, Aa Obet dan Teh Emil, yang kini sukses mengembangkan menu baru bernama Mie Jeb Mentai atau yang mereka sebut sebagai "sekte baru" bagi para pencinta mie pedas.
Sejak awal mencicipi Mie Jeb Mentai Garut, mereka mengaku penasaran apakah tambahan saus mentai mampu meredam rasa pedas yang selama ini menjadi ciri khas Mie Jeb. Ternyata hasilnya di luar dugaan. Kombinasi saus mentai justru membuat cita rasa menjadi lebih gurih, creamy, sekaligus tetap mempertahankan sensasi pedas yang menggigit.
Menu Baru dengan Saus Mentai Melimpah
Berbeda dari menu sebelumnya, Mie Jeb Mentai menggunakan saus mentai sebagai topping utama yang disiram di atas mie. Meski tampil lebih creamy, seluruh level kepedasan tetap tersedia mulai dari level 1 hingga level 5.
Selama proses pemesanan, seluruh varian dipilih agar dapat dibandingkan secara langsung. Bahkan, pihak pemilik juga menambahkan varian original dan beberapa menu lain sehingga total hidangan yang disajikan lebih banyak dari pesanan awal.
Secara tampilan, saus mentai membuat warna mie berubah menjadi lebih oranye dibandingkan mie original yang identik dengan warna merah pekat akibat dominasi cabai.
Level 1 Sudah Bikin Kaget
Hal paling mengejutkan terjadi saat mencicipi level pertama. Alih-alih terasa ringan, level 1 justru langsung memberikan sensasi pedas yang menurut mereka setara dengan level yang lebih tinggi.
Meski demikian, tambahan saus mentai berhasil menghadirkan rasa creamy yang membuat pedas lebih mudah dinikmati. Topping seperti bakso telur juga menjadi pelengkap yang mendapat banyak pujian karena memberikan perpaduan tekstur dan rasa yang seimbang.
Menurut mereka, rasa gurih dari mentai mampu menekan dominasi cabai sehingga pengalaman makan menjadi lebih nyaman dibanding mie pedas biasa.
Topping Beragam Jadi Nilai Tambah
Selain mie, tersedia beragam pelengkap seperti pangsit, cilok isi telur puyuh, bakso keju, hingga bakso jumbo. Seluruh topping dipadukan dengan saus mentai sehingga menghadirkan sensasi rasa yang berbeda.
Salah satu menu favorit yang paling banyak mendapat pujian adalah bakso keju dengan saus mentai. Perpaduan keju leleh dan saus mentai menghasilkan tekstur creamy berlapis yang dinilai sangat cocok dipadukan dengan kuah pedas.
Cilok isi telur puyuh juga menjadi perhatian karena dianggap memiliki cita rasa gurih dan kenyal yang mampu menyeimbangkan rasa pedas dari mie.
Level 3 Dinilai Paling Seimbang
Setelah mencoba seluruh tingkat kepedasan, level 3 dinobatkan sebagai varian yang paling direkomendasikan.
Pada level ini, rasa pedas dinilai masih seimbang dengan saus mentai sehingga tidak menutupi karakter mie. Aroma smoky dari bumbu cabai juga masih terasa jelas dan memberikan pengalaman makan yang lebih kompleks.
Mereka menyebut level 3 cocok bagi penikmat makanan pedas yang tetap ingin menikmati rasa gurih dari saus mentai tanpa harus tersiksa oleh sensasi pedas berlebihan.
Level 5 dan Level Rahasia Bikin Kewalahan
Saat memasuki level 5, suasana berubah menjadi tantangan makan pedas. Meski sudah dibantu saus mentai, rasa pedas tetap mendominasi hingga membuat mereka beberapa kali harus minum untuk meredakan sensasi panas.
Tidak hanya itu, mereka bahkan mengaku sempat "diprank" karena ada satu varian dengan tingkat kepedasan yang terasa jauh lebih ekstrem dari perkiraan. Salah satu menu bahkan disebut sebagai level 6 karena tingkat pedasnya dinilai melampaui level tertinggi yang tersedia.
Baca Juga: 4 Mie Ayam Viral di Jogja yang Selalu Ramai Pembeli, Porsinya Brutal tapi Harganya Mulai Rp8 Ribuan
Meski berkali-kali kepedasan, mereka tetap menghabiskan hidangan dan memberikan apresiasi terhadap inovasi menu terbaru tersebut.
Layak Dicoba Saat Berkunjung ke Garut
Di akhir ulasan, Mie Jeb Mentai mendapat penilaian positif. Selain menghadirkan rasa baru melalui saus mentai, pilihan topping yang beragam membuat pengalaman makan menjadi lebih menarik.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Garut, menu ini dinilai layak masuk daftar kuliner yang wajib dicoba. Terutama bagi pencinta makanan pedas yang ingin menikmati sensasi mie dengan cita rasa gurih, creamy, sekaligus tetap mempertahankan karakter pedas khas Mie Jeb.
Editor : Ingge Nayla Ayu KarinaSumber : Bella Kuku Tanesia, youtube, DIOLAH