TULUNGAGUNG – Mie Jebew Mentai menjadi inovasi terbaru yang mencuri perhatian para pencinta kuliner pedas di Garut. Perpaduan mie pedas khas Mie Jeb dengan saus mentai yang gurih dan creamy menghadirkan pengalaman makan yang berbeda dari menu sebelumnya. Tak heran jika kehadiran menu baru ini langsung menarik minat pelanggan, termasuk para kreator kuliner yang sengaja datang untuk mencicipinya.
Dalam sebuah tayangan kuliner, dua kreator kembali mengunjungi gerai Mie Jeb milik Aa Obet dan Teh Emil setelah sekitar dua tahun tidak bertemu. Selain melepas rindu dengan pemilik usaha yang dikenal ramah, mereka juga penasaran dengan menu baru yang disebut sebagai "sekte baru" Mie Jeb, yakni Mie Jeb Mentai.
Rasa penasaran semakin besar karena seluruh varian tersedia dalam berbagai tingkat kepedasan, mulai level 1 hingga level 5. Mereka pun memutuskan memesan semua level agar bisa membandingkan rasa, sensasi pedas, serta pengaruh saus mentai terhadap karakter mie yang selama ini identik dengan cabai melimpah.
Saus Mentai Ubah Karakter Mie Pedas
Hal pertama yang mencuri perhatian adalah tampilan mie. Jika varian original didominasi warna merah pekat dari cabai, versi mentai justru tampil lebih oranye karena lapisan saus mentai yang cukup banyak.
Meski tampil lebih lembut secara visual, rasa pedas ternyata tidak hilang. Saus mentai justru memberikan perpaduan rasa gurih, creamy, dan sedikit smoky sehingga cita rasa mie menjadi lebih kaya.
Menurut mereka, tambahan mentai membuat sensasi pedas terasa lebih bersahabat tanpa mengurangi karakter khas Mie Jeb yang dikenal berani dalam penggunaan cabai.
Level 1 Ternyata Tidak Seringan Dugaan
Pengujian dimulai dari level pertama. Namun, hasilnya justru mengejutkan karena level 1 sudah memberikan sensasi pedas yang cukup kuat.
Bahkan, mereka sempat menduga terjadi kesalahan penyajian karena rasa pedasnya lebih mirip level yang lebih tinggi. Meski begitu, saus mentai membantu menyeimbangkan rasa sehingga mie tetap nyaman dinikmati.
Bakso telur yang menjadi salah satu topping juga mendapat apresiasi karena memberikan tambahan rasa gurih sekaligus membuat sensasi pedas sedikit berkurang.
Aneka Topping Jadi Daya Tarik
Selain mie, tersedia berbagai pilihan topping seperti pangsit, cilok isi telur puyuh, bakso keju, hingga bakso jumbo.
Bakso keju menjadi salah satu menu yang paling disukai. Saat dipadukan dengan saus mentai, tekstur keju yang lumer menghasilkan rasa creamy berlapis yang dianggap sangat cocok dengan kuah pedas.
Tidak kalah menarik, cilok isi telur puyuh juga menjadi favorit karena memiliki tekstur kenyal dan cita rasa gurih yang berbeda dibanding topping lainnya.
Level 3 Paling Direkomendasikan
Setelah mencicipi seluruh varian, level 3 dinilai sebagai pilihan paling ideal.
Menurut mereka, level ini menghadirkan keseimbangan antara rasa pedas, gurih, dan creamy. Aroma cabai masih terasa kuat, tetapi tidak mendominasi sehingga saus mentai tetap bisa dinikmati.
Kombinasi tersebut membuat level 3 cocok bagi penikmat makanan pedas yang ingin menikmati rasa tanpa harus kewalahan menghadapi sensasi cabai.
Level 5 Jadi Tantangan Pecinta Pedas
Saat beralih ke level 5, tantangan mulai terasa. Sensasi pedas meningkat drastis hingga membuat mereka beberapa kali harus berhenti makan dan mencari minuman.
Menariknya, pihak gerai juga menghadirkan satu varian dengan tingkat kepedasan yang terasa lebih ekstrem. Mereka bahkan menyebutnya sebagai level 6 karena rasa pedasnya dinilai jauh di atas level 5.
Baca Juga: Mie Jebew Mentai Garut Viral, Review Level 1-5 Bikin Kaget, Ternyata Level 1 Sudah Pedas Banget
Walau berkali-kali kepedasan, mereka tetap mengakui bahwa saus mentai berhasil memberikan rasa gurih yang membuat mie tetap nikmat hingga suapan terakhir.
Cocok Masuk Daftar Wisata Kuliner Garut
Di penghujung ulasan, menu Mie Jeb Mentai mendapat penilaian positif. Inovasi saus mentai dinilai berhasil menghadirkan pengalaman baru tanpa menghilangkan identitas Mie Jeb sebagai salah satu destinasi kuliner pedas di Garut.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Kota Garut, menu ini dinilai layak masuk daftar kuliner yang wajib dicoba. Selain menawarkan berbagai pilihan level kepedasan, variasi topping yang lengkap membuat setiap pengunjung dapat menyesuaikan menu sesuai selera masing-masing.
Editor : Ingge Nayla Ayu KarinaSumber : Bella Kuku Tanesia, You Tube, DIOLAH