TULUNGAGUNG - Nasi Lodho Tulungagung menjadi salah satu menu sarapan khas yang masih mudah ditemukan di Kota Tulungagung. Salah satunya Nasi Lodho Bu Sri di kawasan Karangwaru yang disebut telah berjualan sejak 2000, dengan pilihan lauk mulai suwiran Rp8.000 hingga porsi ayam Rp14.000.
Nasi Lodho Bu Sri Sudah Jualan Sejak 2000
Nasi Lodho Bu Sri berada di kawasan Karangwaru, Kota Tulungagung, tepatnya di Jalan Dr. Sutomo berdasarkan keterangan dalam video. Warung ini menawarkan nasi lodho sebagai menu utama untuk sarapan.
Saat kunjungan berlangsung, suasana warung terlihat cukup ramai oleh pembeli. Hidangan juga masih disajikan menggunakan pincuk daun pisang sehingga memberikan kesan tradisional pada kuliner khas Tulungagung tersebut.
Bu Sri selaku pemilik menyebut dirinya telah berjualan nasi lodho sejak 2000. Artinya, usaha tersebut telah bertahan selama lebih dari dua dekade dan menjadi salah satu tempat yang dapat dikunjungi untuk mencicipi nasi lodho di Tulungagung.
Jam operasional warung dimulai sejak pagi hingga sekitar pukul 12.00. Pemilik juga menyebut tidak memiliki hari libur rutin, meski warung dapat tutup ketika ada keperluan tertentu.
Menu yang ditawarkan berfokus pada ayam lodho. Pembeli dapat memilih bagian ayam sesuai selera, mulai suwiran hingga bagian tertentu seperti paha, brutu, jeroan, sayap, kepala, dan ceker.
Harga Nasi Lodho Mulai Rp8 Ribu
Harga menjadi salah satu daya tarik Nasi Lodho Bu Sri. Untuk nasi lodho dengan ayam suwir, pembeli cukup membayar sekitar Rp8.000 per porsi.
Sementara itu, harga dapat meningkat sesuai pilihan bagian ayam. Dalam video, porsi dengan lauk paha disebut sekitar Rp12.000, sedangkan pilihan tertentu seperti brutu dan uritan berada di kisaran Rp14.000.
Pembeli juga dapat menambahkan lauk lain. Ceker, kepala ayam, dan sejumlah bagian ayam tersedia dengan harga yang disesuaikan dengan jenis lauk yang dipilih.
Salah satu pesanan dalam video menggunakan bagian brutu dengan harga Rp14.000. Porsinya disajikan bersama nasi, ayam lodho, serta sayur lodeh pedas.
Selain ayam, sayur lodeh menjadi komponen penting dalam sajian. Isinya antara lain labu dan kacang panjang, sementara kuahnya digunakan sebagai sumber rasa pedas yang menyatu dengan bumbu lodho.
Baca Juga: Api Diduga Berasal dari Dek Kendaraan, Kobaran Cepat Membesar dan Picu Kepanikan Penumpang
Rasa Ayam Lodho Gurih seperti Opor
Secara tampilan, kuah ayam lodho yang disajikan terlihat menyerupai hidangan bersantan. Pemilik menyebut kuah tersebut menggunakan santan.
Saat dicicipi tanpa campuran sayur lodeh pedas, rasa bumbu ayam disebut cenderung mirip opor. Rasanya gurih dan bumbunya terasa meresap hingga ke bagian ayam.
Sensasi pedas justru semakin terasa ketika nasi lodho dicampur dengan sayur lodeh. Dalam video, pedasnya disebut cukup kuat karena berasal dari sayuran yang digunakan sebagai pelengkap.
Cara penyajian tersebut membuat nasi, ayam lodho, dan sayur lodeh pedas menjadi satu hidangan dengan perpaduan rasa gurih dan pedas. Kerupuk juga disebut dapat menjadi tambahan untuk menikmati makanan tersebut.
Bagian ayam juga menjadi salah satu daya tarik. Dalam video, daging pada bagian brutu dinilai empuk, sedangkan bumbu lodho disebut cukup meresap hingga ke bagian dekat tulang.
Keberadaan nasi lodho sebagai menu sarapan juga menjadi bagian dari karakter kuliner Tulungagung. Dalam video disebutkan, hidangan tersebut relatif mudah ditemukan pada pagi hari di daerah tersebut.
Dengan harga mulai Rp8.000 dan pilihan lauk yang dapat disesuaikan, Nasi Lodho Bu Sri menawarkan sarapan tradisional yang cukup terjangkau. Warung yang telah berjualan sejak 2000 tersebut menjadi salah satu pilihan bagi pencinta kuliner yang ingin mencicipi nasi lodho khas Tulungagung.
Source: Youtube/@kendriacahayagantari1069
Editor : Arsya Aulia Velinka Putri