RADAR TULUNGAGUNG – Resep es kopi modal di bawah Rp 10.000 menjadi pilihan menarik bagi pencinta kopi yang ingin menikmati minuman ala kafe tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.
Dengan bahan yang mudah ditemukan di warung maupun minimarket, siapa saja dapat meracik minuman kekinian sendiri di rumah.
Tren membuat minuman kopi rumahan semakin diminati karena lebih hemat sekaligus bisa disesuaikan dengan selera.
Melalui sebuah video di kanal YouTube, dibagikan resep es kopi modal di bawah Rp 10.000 yang terdiri dari tiga varian, yakni es kopi susu simpel, es kopi cokelat, dan kop teh yang tengah viral di media sosial.
Menariknya, seluruh bahan yang digunakan hanya mengandalkan kopi instan, susu UHT, minuman cokelat bubuk, hingga teh tarik instan.
Meski sederhana, hasil akhirnya diklaim memiliki cita rasa yang tidak kalah dengan minuman yang dijual di berbagai kedai kopi.
Es Kopi Susu Simpel, Cukup Dua Bahan
Resep pertama yang dibagikan adalah es kopi susu sederhana. Bahan utamanya hanya satu saset kopi instan dan susu UHT putih.
Proses pembuatannya cukup mudah. Kopi instan terlebih dahulu diseduh menggunakan sekitar 30 mililiter air panas, kemudian diaduk hingga larut sempurna.
Setelah itu, gelas diisi es batu sekitar 60 gram, lalu ditambahkan 100 mililiter susu UHT. Larutan kopi yang telah diseduh kemudian dituangkan ke dalam gelas.
Bagi yang menyukai cita rasa lebih manis, gula cair atau gula pasir dapat ditambahkan sekitar 10 hingga 20 mililiter sesuai selera. Menurut pembuat video, komposisi takaran menjadi kunci agar rasa kopi menyerupai minuman yang biasa dijual di kafe.
Dengan harga kopi instan sekitar R p1.000 dan susu UHT sekitar Rp 5.000, satu gelas es kopi susu dapat dibuat dengan biaya yang sangat terjangkau.
Baca Juga: Cara Membuat Pisang Goreng Renyah dan Gurih, Resep Sederhana dengan Hasil Crispy Tahan Lama
Es Kopi Cokelat, Perpaduan Kopi dan Milo yang Creamy
Varian kedua adalah es kopi cokelat yang memadukan kopi instan dengan bubuk cokelat.
Langkah awalnya hampir sama, yaitu menyeduh satu saset kopi menggunakan 30 mililiter air panas. Sementara itu, bubuk cokelat instan sebanyak setengah saset juga diseduh menggunakan sekitar 30 mililiter air panas hingga larut.
Selanjutnya, es batu dimasukkan ke dalam gelas, kemudian ditambah sekitar 100 mililiter susu UHT.
Larutan cokelat dan kopi kemudian dituangkan secara bertahap hingga menghasilkan tampilan berlapis yang menarik.
Bila menginginkan rasa lebih manis, gula cair sekitar 10 mililiter dapat ditambahkan. Perpaduan kopi, susu, dan cokelat menghasilkan rasa creamy dengan tingkat kepahitan yang lebih ringan sehingga cocok bagi penikmat kopi pemula.
Modal untuk membuat minuman ini juga relatif murah, yakni sekitar Rp 4.000 hingga Rp 6.000 per gelas tergantung merek bahan yang digunakan.
Baca Juga: Kerupuk Rambak Brebes Butuh 2 Bulan, Begini 13 Tahap Produksi Kulit Kerbau
Kopteh Viral yang Sedang Banyak Dicoba
Resep ketiga yang diperkenalkan adalah kopteh atau perpaduan kopi dengan teh tarik instan. Minuman ini belakangan banyak menarik perhatian karena menawarkan kombinasi rasa teh dan kopi dalam satu gelas.
Cara membuatnya diawali dengan menyeduh satu saset kopi instan menggunakan 30 mililiter air panas.
Selanjutnya, satu saset teh tarik diseduh dengan sekitar 100 mililiter air panas hingga larut sempurna.
Setelah gelas diisi es batu sekitar 60 gram, larutan teh tarik dituangkan terlebih dahulu. Gula cair sebanyak 10 mililiter dapat ditambahkan bila menginginkan rasa lebih manis.
Tahap terakhir adalah menuangkan larutan kopi ke dalam gelas sehingga menghasilkan perpaduan aroma kopi dengan teh tarik yang khas.
Minuman ini memiliki karakter rasa yang unik karena menghadirkan sensasi pahit dari kopi sekaligus manis dan creamy dari teh tarik.
Baca Juga: Kerupuk Rambak Pemalang Dibuat 3 Tahap Jemur, Rahasia Kriuknya Ada di Sini
Cocok untuk Anak Kos hingga Peluang Usaha
Ketiga resep tersebut dinilai cocok bagi pelajar, mahasiswa, maupun pekerja yang ingin menikmati minuman kekinian dengan anggaran terbatas.
Selain mudah dibuat, seluruh bahan juga tersedia di toko kelontong maupun minimarket sehingga tidak memerlukan peralatan khusus seperti mesin kopi.
Resep sederhana ini juga dapat dijadikan inspirasi bagi masyarakat yang ingin memulai usaha minuman rumahan.
Dengan modal kurang dari Rp 10.000 per porsi, margin keuntungan masih terbuka jika dijual dengan kemasan menarik.
Kunci utama menghasilkan rasa yang nikmat terletak pada takaran kopi, susu, dan es batu yang seimbang.
Dengan komposisi yang tepat, es kopi rumahan tetap mampu menghadirkan sensasi minuman ala kafe tanpa harus menguras isi dompet.
Editor : Vidya Sajar FitriSumber : youtube @opak kopi, DIOLAH