NASIONAL - Memulai hidup sehat dengan diet atau mengatur pola makan menjadi salah satu solusi yang dapat diterapkan untuk mempunyai tubuh ideal.
Yulia Baltschun kerap membagikan resep makanan diet yang enak dan tidak menyiksa seseorang di kanal YouTubenya.
Makanan untuk diet berbeda sesuai dengan pola yang dibutuhkan untuk tubuh. Dirangkum dari kanal YouTube Yulia Baltschun pada 20 November 2023, Yulia Baltschun membagikan resep diet yang ampuh kecilkan perut buncit jika dilakukan secara rutin.
Sate taichan
Bahan-bahan:
1/2 Kilogram ayam kemudian potong dadu,
minyak kelapa secukupnya,
garam secukupnya,
merica secukupnya,
kaldu bubuk secukupnya,
sambal sesuai selera, dan
nasi merah secukupnya.
Cara membuat:
Tusuk potongan ayam dengan lidi, kemudian oles dengan minyak kelapa.
Bumbui ayam dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.
Bakar ayam dengan api kecil hingga matang.
Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring.
Sajikan sate taichan dengan nasi merah dan sambal sesuai selera.
Seblak shirataki
Bahan-bahan:
Cabai merah sesuai selera,
cabai rawit secukupnya,
7 siung bawang merah,
3 siung bawang putih,
kencur secukupnya,
1 sendok makan kecap,
1 sensok makan saus tiram,
1/2 sendok teh garam,
2 sendok makan minyak goreng,
1/2 sendok teh gula pasir,
sawi secukupnya,
kaldu ayam bubuk secukupnya,
1 butit telur,
1 bungkus kecil mie shirataki, dan
air secukupnya.
Cara membuat:
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, gula pasir, dan garam.
Tumis sambal dengan sedikit minyak, beri kaldu ayam dan aduk merata.
Masukkan telur dan masak orak-arik.
Setelah itu, tuang air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
Masukkan mie shirataki dan masak sebentar.
Masukkan kecap dan saus tiram.
Masukkan potongan sawi, masak seblak hingga matang.
Seblak shirataki siap disajikan.
Seared chicken
Bahan-bahan:
500 Gram dada ayam fillet,
garam secukupnya,
merica secukupnya,
bubuk cabai secukupnya,
irisan cabai merah secukupnya,
irisan 2 siung bawang merah, dan
minyak canola secukupnya.
Cara membuat:
Oleskan minyak ke teflon, lalu bumbui ayam dengan garam, merica, dan bubuk cabai.
Panggang ayam di teflon yang telah diolesi minyak dengan api kecil.
Sambil menunggu ayam matang, haluskan cabai dan bawang merah dengan cobek kemudian sisihkan.
Setelah ayam matang, tunggu selama lima menit sebelum dipotong-potong biar nutrisinya tidak hilang.
Seared chicken siap disajikan.
Tumis tempe
Bahan-bahan:
1/2 Papan tempe dan potong dadu,
pakcoy secukupnya dan potong,
garam secukupnya,
gula pasir secukupnya,
2 siung bawang putih,
2 siung bawang merah,
1/4 sdt merica,
7 buah cabai merah,
1 ruas jari atau 2 cm lengkuas,
2 lembar daun salam, dan
minyak secukupnya.
Cara membuat:
Haluskan cabai merah, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah.
Tumis bahan sambal hingga matang, masukkan daun salam.
Masukkan potongan tempe dan pakcoy, lalu aduk merata.
Beri garam, gula pasir, dan merica. Aduk merata.
Masak tumis tempe hingga matang.
Tumis tempe siap disajikan.
Omelet
Bahan-bahan:
2 Butir telur,
1/2 siung bawang bombay,
minyak secukupnya,
sawi secukupnya dan potong atau sayur sesuai selera,
1 buah tomat dan potong,
garam secukupnya.
Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
Kocok telur dengan garam secukupnya.
Masukkan telur ke dalam wajan serta tambahkan sawi dan tomat.
Masak dengan api kecil biar matang dan tidak cepat gosong.
Jika sudah keemasan, omelet siap disajikan.
Itulah resep menu diet praktis gak nyiksa ala Yulia Baltschun.***
Editor : Henny Surya Akbar Purna Putra