NASIONAL - Cookies Bonbon ala Devina Hermawan ini sangat disukai anak-anak dan bisa jadi ide kudapan untuk menyambut hari spesial, salah satunya Lebaran.
Cookies Bonbon memadukan berbagai varian coklat yang manis dan pahit untuk membentuk menu baru.
Toppingnya yang beragam membuat anak-anak menyukai cookies satu ini terutama penyuka coklat.
Tidak hanya penuh dengan coklat, Cookies Bonbon juga crunchy dan padat. Kudapan satu ini tidak hanya cocok untuk lebaran namun juga sebagai bingkisan ulang tahun dan parcel.
Cara pembuatan Cookies Bonbon juga terbilang mudah karena tidak perlu menggunakan oven dan bisa memanfaatkan topping yang ada atau sesuai selera.
Seperti chocochips, meses, coklat lumer, permen, kacang almond, dan aneka ragam buah kuring yang semakin menggugah selera.
Pengemasan Cookies Bonbon disarankan menggunakan wadah lebar alih-alih toples supaya tidak merusak topping sehingga kue coklat satu ini tetap cantik.
Dilansir radartulungagung.jawapos.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep Cookies Bonbon yang manis dan cantik.
Bahan-bahan:
4 pack Good Time Double Choco
6 sdm mentega, lelehkan
4 sdm selai coklat
4 sdm kental manis
¼ sdt garam, opsional
Dark chocolate, cincang, lelehkan
Topping sesuai selera
Cara membuat:
Haluskan Good Time Double Choc dengan food processor lalu masukkan kental manis, mentega cair, garam, dan selai coklat, aduk rata.
Pindahkan kedalam mangkuk lalu cetak cookies 3/4 sendok makan kemudian bentuk bulat.
Pindahkan ke dalam piring atau loyang yang sudah dialasi baking paper lalu simpan di dalam freezer selama 10-15 menit.
Celupkan cookies ke dalam lelehan coklat, ratakan.
Simpan cookies ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper kemudian taburkan topping sesuai selera.
Tips dan trik:
Jika menggunakan coklat couverture pastikan tempering dahulu, agar coklat dapat membeku dengan sempurna dan mengkilap.
Itulah resep dan cara membuat Cookies Bonbon ala Devina Hermawan yang manis dan cantik.***
Editor : Henny Surya Akbar Purna Putra