NASIONAL - Jamur salju dikenal sebagai jamur putih atau jamur jeli. Jamur jenis ini viral media sosial usai di-review oleh salah satu tiktokers @loli_adelardo.
Jamur salju viral disajikan dengan saus Thailand yang khas. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang unik berpadu sempurna dengan saus thailand yang pedes, asam, dan manis membuat siapa saja ingin memakannya.
Penasaran bagaimana cara memasaknya? yuk simak resep sederhana berikut ini!
1. Masukkan 5 cabe rawit, trasi, 3 siung bawang putih, 2 sdt gula putih, 1 sdt penyedap rasa dan gula merah serta perasan jeruk nipis kedalam blender.
kemudian tambahkan air secukupnya saja, blender hingga halus.
2. Rebus jamur salju hingga matang
3. Cara penyajiannya, jamur salju di cocolkan ke dalam saus Thailand tersebut.
Jamur salju sudah ada sejak tahun 200 M dan terkenal digunakan dalam masakan Tiongkok kuno serta pengobatan tradisional Tiongkok.
namun apakah anda tahu manfaat dibalik jamur salju yang lagi viral ini. Yuk simak manfaat mengonsumsi jamur salju!
1. Jamur salju mengandung polisakarida dan glukan yang membantu mengubah sel jahat menjadi sel baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
2. Jamur salju dapat mengendalikan bakteri didalam pencernaan. sehingga membantu bakteri baik melawan bakteri jahat.
3. Menurunkan kolestrol dan menyeimbangkan gula darah. jamur salju mengandung serat yang pada dasarnya membantu menurunkan kolestrol dalam makanan yang kita makan dan juga mengontrol penyerapan gula
4. Jamur salju mengandung kolagen, membantu mengisi kolagen yang setiap harinya hilang. yang kita butuhkan untuk membuat kulit kita bagus dan kenyal
5. Jamur salju mengandung vitamin D yang berfungsi sebagai detoksifikasi hati dan kalsium yang tinggi.
Artikel ini dibuat oleh UMI HASANAH
Mahasiswa PKL IAIN KEDIRI
Editor : Henny Surya Akbar Purna Putra