NASIONAL - Indonesia sebagai negara kepulauan memiliki potensi besar dalam produksi garam. Garam yang dihasilkan bukan hanya untuk konsumsi rumah tangga, tapi juga untuk industri, ekspor, dan farmasi.
Berikut adalah 10 daerah penghasil garam terbanyak di Indonesia yang punya kontribusi besar untuk kebutuhan nasional
1. Madura, Jawa Timur
Madura adalah ikon produksi garam nasional. Hampir setiap kabupaten di pulau ini seperti Sampang, Pamekasan, hingga Sumenep punya tambak garam yang luas. Produksinya bisa mencapai ratusan ribu ton per tahun, berkat iklim panas dan angin laut yang stabil.
2. Indramayu, Jawa Barat
Kabupaten ini tak hanya terkenal dengan berasnya, tapi juga produksi garamnya. Tambak garam tersebar di sepanjang pantai utara dan berkontribusi besar untuk Jawa Barat. Inovasi teknologi pengolahan garam juga mulai diterapkan di sini.
3. Rembang, Jawa Tengah
Wilayah pesisir Rembang menyumbang produksi garam tinggi setiap tahunnya. Program pemberdayaan petani garam lokal oleh pemerintah juga menjadikan daerah ini makin produktif.
Baca Juga: Presiden Prabowo Lontarkan Istilah Baru untuk Praktik Para Elit yang Gerogoti Uang Rakyat
4. Kupang, Nusa Tenggara Timur
Meski tidak sepopuler Madura, ternyata Kupang punya lahan garam luas dan cuaca yang sangat mendukung produksi garam kualitas tinggi. Garam Kupang bahkan diminati pasar internasional karena kadar mineralnya.
5. Pati, Jawa Tengah
Selain sebagai lumbung pangan, Pati juga menjadi pusat penghasil garam. Tambak garam rakyat tersebar di Kecamatan Juwana dan Batangan. Pemerintah daerah aktif mendukung modernisasi alat produksi garam di sini.
6. Cirebon, Jawa Barat
Wilayah pesisir Cirebon dikenal dengan tambak garam rakyat. Produksi garam di Cirebon menyumbang pasokan untuk wilayah Jawa Barat dan Jabodetabek.
7. Sampang, Madura
Sampang memiliki tambak garam yang luas dan kualitasnya tak kalah dengan daerah lain. Dalam musim kemarau panjang, produksi di sini bisa melonjak drastis.
8. Bima, Nusa Tenggara Barat
Bima juga memiliki potensi besar sebagai penghasil garam. Tambak-tambak tradisional dikelola oleh masyarakat lokal yang turun-temurun menjaga kualitas produksinya.
9. Brebes, Jawa Tengah
Brebes selain dikenal sebagai penghasil bawang merah, ternyata juga memiliki tambak garam yang berkembang pesat, terutama di wilayah pantai utara.
10. Probolinggo, Jawa Timur
Di pesisir Probolinggo, terdapat tambak-tambak garam rakyat yang berkembang dengan metode pemurnian sederhana namun efektif. Produksinya cukup tinggi dan mendukung kebutuhan lokal.
Potensi besar penghasil garam di Indonesia harus terus dikembangkan agar bisa mengurangi ketergantungan impor.
Baca Juga: Presiden Prabowo Beri Perintah Khusus untuk Jaksa Agung-Polri Terkait Beras
Dengan teknologi, dukungan kebijakan, dan peran petani garam lokal, produksi garam nasional bisa menjadi andalan ekspor. Yuk, dukung garam lokal Indonesia!
Editor : Matlaul Ngainul Aziz