TRAVELLING - Bakso Andika, salah satu tempat kuliner legendaris di Tulungagung. Dimulai pada 1994, usaha bakso ini berlokasi di depan Polres Tulungagung.
Hingga pada akhir 2000-an, usaha ini makin berkembang dan miliki lima karyawan.
Seiring waktu usaha ini menjadi salah satu pilihan favorit di kalangan masyarakat, termasuk anak-anak muda.
Setelah sukses di Polres Tulungagung, Bakso Andika mulai berkembang ke berbagai lokasi lain.
Salah satunya adalah di kawasan Ringinpitu dan Plosokandang, yang semakin memperluas jangkauan pasar.
Nama “Bakso Andika” sendiri terinspirasi dari anak pertama pemilik usaha, yaitu Dika, yang kemudian menjadi wajah utama usaha ini.
Pada awalnya, usaha ini masih kecil dan dikelola langsung oleh sang ayah. Namun, seiring waktu, anak pertama, Dika, mengambil alih dan menjadi pemilik sekaligus pengelola cabang Ringinpitu.
Baca Juga: Liburan ke Sky View Puncak Jowin Tulungagung, Segini Harga Tiketnya!
Resep yang digunakan dalam bakso ini merupakan resep turun-temurun dari nenek yang sudah dikenal kelezatannya. Ini menjadikan rasa Bakso Andika begitu khas dan tak terlupakan.
Bakso yang buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga magrib ini memiliki berbagai pilihan menu, mulai dari bakso biasa, bakso jumbo, hingga bakso tetelan.
Di antara semua varian tersebut, bakso tetelan adalah menu yang paling banyak diminati dan menjadi best seller.
Baca Juga: Ini Dia! Spot Populer di Puncak Jowin Tulungagung, Biasa Digunakan untuk Selfie
Keistimewaan dari Bakso Andika adalah kuahnya bening dengan rasa gurih yang khas, ditambah tetelan yang mantap, membuat setiap suapan terasa lebih nikmat.
Harga yang ditawarkan untuk seporsi bakso sangat terjangkau, berkisar antara Rp8.000 hingga Rp12.000, tergantung pada pilihan menu.
Dengan harga yang bersahabat, konsumen bisa menikmati bakso dengan kualitas rasa yang tinggi.
Meskipun Bakso Andika sudah cukup terkenal dan viral, namun ternyata perjalanan usaha ini tidak selalu mulus. Dika, sang pemilik, mengakui bahwa ada kalanya usaha ini mengalami pasang surut.
Baca Juga: Jika Tak Mau Bernasib Buruk, Konon 5 Pantangan Ini Wajib Dihindari saat ke Pulau Seribu Pura, Bali
Salah satu momen yang paling berat adalah saat pandemi Covid-19, yang membuat usaha ini sempat mengalami titik terendah.
Namun, dengan tekad yang kuat dan kerja keras, Bakso Andika berhasil bangkit dan kembali ramai dikunjungi.
Sinta, seorang pelanggan baru yang pertama kali mengunjungi Bakso Andika, memberikan testimoni yang sangat positif. Ia menyatakan bahwa baksonya enak, dengan daging yang terasa nikmat dan harga yang sangat terjangkau.
Hal ini menunjukkan bahwa Bakso Andika memang memiliki daya tarik yang kuat bagi siapa saja yang mencobanya.
Ke depannya, Dika berharap usaha Bakso Andika dapat semakin maju dan dapat terus membahagiakan para pelanggan setianya.
Ia juga memiliki rencana untuk membuka cabang baru di Tulungagung jika ada rezeki yang mendukung.
Dengan kualitas rasa yang terus terjaga, Bakso Andika pasti akan terus menjadi pilihan utama bagi para pecinta bakso di Tulungagung.
“Saya berharap bakso andika bisa semakin maju, trus bisa membahagiakan konsumen”, ujar Dika Pemiliki Bakso Andika cabang Ringinpitu.***
Editor : Henny Surya Akbar Purna Putra