TULUNGAGUNG-Makanan ini banyak ditemukan dimana-mana, remaja hingga dewasa pun menyukainya.Seblak, makanan pedas dari Jawa Barat ini cukup mengambil atensi para pecinta pedas.
Makanan pedang ini dengan cita rasa asin, gurih dan pedas sangat cocok disajikan kala hujan atau cuaca dingin.
Warung seblak sudah merajalela bahkan food court seblak di pinggir jalan banyak ditemukan.
Belakangan ini makanan pedas seblak memang viral kembali setelah seleb TikTok @Rafael Tan mengunggah konten membuat seblak.
Penonton akrab memanggil dengan mamang Rafael yang kerap membuat konten tersebut dengan versinya.
Kalian pecinta pedas utamanya seblak, wajib coba buat seblak kuah pedas di rumah ajadengan versi kalian tanpa ribet dengan bahan seadanya.
Simak dan catat resep seblak kuah di rumah aja anti ribet, berikut.
Bahan
• 8buah cabai rawit atau sesuai selera
• 4 cabai keriting merah
• 1 ruas kencur
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 keping mie kuning
• 1 butir telur
• Sawi secukupnya
• Garam, penyedap, merica bubuk secukupnya
Cara Membuat
1. Langkah pertama adalah haluskan bumbu seperti, cabai rawit, cabai keriting, kencur, bawang merah dan bawang putih.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum.
3. Masukkan telur aduk rata hingga matang.
4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
5. Masukkan sawi sampai setengah matang.
6. Kemudian masukkan mie kuning, aduk hingga rata
7. Tambahkan garam, penyedap dan merica bubuk secukupnya.
8. Tuang seblak kuah ke dalam mangkok saji dan siap disantap.