Makanan ringan apalagi manis memang menjadi salah satu sajian yang digemari banyak orang. Makanan ringan yang manis seringkali ditemukan di berbagai kegiatan, contohnya bolu-boluan.
Selain menjadi pendamping dari makanan asin, rasa manis juga memberikan atau membangkit mood atau perasaan semangat.
Bingung untuk persiapan arisan atau acara di rumah? Resep sederhana membuat bolu kukus ini bisa dicoba dijamin anti gagal dan enak. Berikut resep dan cara membuat bolu pisang kukus tanpa mixer.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan, mudah dan dapat ditemukan di warung atau toko terdekat :
• 4 buah pisang ambon
• 2 butir telur
• 6 sdm tepung terigu
• 6 sdm minyak goreng
• ½ sdt soda kue
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt vanili
• 6 sdm gula pasir
Cara Pembuatan :
1. 4 pisang ambon dihaluskan atau dilumatkan bisa menggunakan garpu, kemudian sisihkan.
2. Kocok telur dan campurkan gula, garam, dan vanili sampai larut dan sedikit berbusa.
3. Tambahkan tepung terigu dan soda kue ke dalam adonan telur.
4. Masukkan adonan pisang yang sudah dihancurkan. Aduk rata dan tambahkan minyak goreng.
5. Panaskan kukusan dan jangan lupa olesi cetakan dengan minyak goreng.
6. Tuang adonan kue bolu ke cetakan. Hentak-hentakkan adonan.
7. Kukus adonan selama kurang lebih 25 atau 30 menit dengan api sedang.
8. Setelah bolu dingin, keluarkan dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera.
Cukup mudah bukan....? karena bahan yang mudah didapatkan serta proses pembuatan yang sederhana bisa dicoba, dijamin enak dan anti gagal.
Editor : Didin Cahya Firmansyah