TULUNGAGUNG - Potensi tahu yang dimiliki Desa Sumberejo Kulon, Kecamatan Ngunut terus dikembangkan. Pada jumat (4/10) malam, telah dilaunching warung Sasifu (Rasa Fantasi Tofu) di kawasan wisata Mbalong Kawuk.
Launching ini diharapkan mampu meningkatkan ekonomi rakyat dan PADes Desa Sumberejo Kulon.
Kepala Desa Sumberejo Kulon, Kecamatan Ngunut, Suhardi menjelaskan tahu menjadi salah satu potensi yang dimiliki oleh Desa Sumberejo Kulon.
Potensi itu terus dikembangkan, salah satunya dengan pembuatan warung serba tahu dengan nama Sasifu yang ditempatkan di kawasan wisata Mbalong Kawuk.
Menurut Suhardi, selain untuk mengangkat potensi tahu yang dimiliki, warung Sasifu ditujukan untuk meningkatkan ekonomi masyarakat dan UMKM.
Karena meski dikelola oleh Bumdes, tetapi pekerjanya merupakan warga asli Sumberejo Kulon.
“Warung akan dikelola oleh Bumdes, tetapi karyawannya adalah warga Desa Sumberejo Kulon. Harapan kita ini bisa mengangkat ekonomi ibu-ibu PKK serta mengangkat PADes,” jelas Suhardi.
Launching warung Sasifu dilakukan oleh perwakilan Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (DPMD) Jawa Timur.
Warung tersebut nantinya akan mengolah tahu menjadi berbagai jenis makanan yang bernilai ekonomi.
Kehadiran warung Sasifu menambah lengkap stand kuliner yang ada di kawasan wisata Mbalong Kawuk.
Suhardi juga bercita-cita menjadikan wisata tersebut sebagai pusat wisata kuliner di Tulungagung bagian timur.
“Di Mbalong Kawuk, saat ini sudah ada kuliner, arena bermain dan persewaan gedung. Kami terus membangun agar Mbalong Kawuk bisa menjadi pusat wisata kuliner di Tulungagung bagian timur,” tutupnya.***
Editor : Henny Surya Akbar Purna Putra