TULUNGAGUNG - Ada banyak tanaman sayuran yang tumbuh dan dikembangkan kaum petani di Indonesia.
Salah satunya bawang daun yang termasuk dalam famili Liliaceae.
Bawang daun mempunyai aroma dan rasa yang khas dan sering dicari ibu-ibu rumah tangga untuk pelengkap masakan.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Cafe di Trenggalek yang Wajib Dikunjungi
Masakan seperti soto, sop, dan lainnya pasti akan menjadi lebih sedap saat dicampur bawang daun.
Bahkan bawang daun juga banyak dibutuhkan perusahan produsen mie instan.
Ternyata bawang daun yang banyak dibudidayakan di Indonesia ada tiga macam.
Berikut penjelasan mengenai jenis dan ciri-cirinya.
1. Bawang prei atau leek (Allium porum L.)
Bawang daun ini tidak berumbi dan mempunyai daun yang lebih lebar dibandingkan dengan bawang merah maupun bawang putih.
Baca Juga: Terminal MPU di Trenggalek Belum Mati, Masih Bisa Sumbang PAD jadi Bukti
Pelepahnya panjang dan liat serta bagian dalam daun berbentuk pipih.
2. Kucai (Allium schoercoprasum)
Bawang daun jenis ini mempunyai daun kecil, panjang, rongga di dalam daun kecil dan berwarna hijau, serta berumbi kecil.
3. Bawang bakung atau bawang semprong (Allium fistulosum).
Bawang daun jenis ini berdaun bulat panjang dengan rongga dalam daun seperti pipa.
Kendati demikian, kadang-kadang bawang daun jenis ini juga berumbi.
Demikian penjelasan jenis bawang daun yang dibudidayakan di Indonesia. Semoga menambah wawasan anda.
Editor : Dharaka R. Perdana