RADAR TULUNGAGUNG - Pecel Tulungagung ternyata memiliki cukup banyak variasi, khususnya pengganti sumber karbohidrat.
Kalau kamu berkunjung ke Tulungagung jangan lewatkan salah satu kuliner khas yang sederhana tapi legendaris, yakni punten pecel Tulungagung.
Baca Juga: Makan Sekali Langsung Ketagihan, Ini Rahasia Kenikmatan Nasi Pecel Madiun
Punten pecel sangat populer sebagai menu sarapan, terutama di pasar-pasar tradisional dan warung makan pagi.
“Punten” adalah makanan pengganti nasi yang terbuat dari beras. Setelah ditanak, beras tersebut diulek hingga halus, lalu dicetak berbentuk kotak-kotak.
Baca Juga: Wisata Kuliner Malam Kota Kediri, Nasi Pecel Jalan Dhoho Wajib Kamu Coba!
Teksturnya lebih lembut dan padat dibanding lontong, cocok banget disantap dengan siraman sambal pecel khas Tulungagung.
Ciri khas sambal pecel Tulungagung terletak pada aroma daun jeruk yang khas, dengan rasa gurih, sedikit manis, dan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan selera.
Baca Juga: 4 Warung Nasi Pecel Blitar yang Viral dan Wajib Dikunjungi oleh Pecinta Kuliner!
Pecelnya biasanya disajikan bersama aneka sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, tauge, dan kadang bunga turi.
Sebagai pelengkap, punten pecel biasanya ditemani dengan tempe goreng, tahu, rempeyek renyah, atau telur dadar.
Baca Juga: 5 Jenis Peyek yang Menghiasi Nasi Pecel Khas Tulungagung, Nomor 3 Bikin Nagih!
Selain enak dan mengenyangkan, harga seporsi Punten Pecel sangat terjangkau. Cocok buat kamu yang ingin eksplor kuliner khas Tulungagung tanpa bikin kantong bolong.
Ditambah lagi, makanan ini punya nilai nostalgia yang tinggi bagi warga lokal maupun perantau yang rindu kampung halaman. ****
Editor : Dharaka R. Perdana