Selasa, 17 Sep 2019
radartulungagung
icon-featured
Tulungagung

Cara Berikut Bisa Minimalisir Efek Negatif Penggunaan Minyak Tak Sehat

26 Maret 2019, 02: 30: 59 WIB | editor : Retta wulansari

Ilustrasi

Ilustrasi (JawaPos.Com)

TULUNGAGUNG – Makanan atau gorengan yang digoreng dengan minyak jelantah atau minyak goreng yang telah lama tidak diganti tentu berdampak buruk bagi kesehatan.

Bahkan, berisiko menimbulkan berbagai penyakit, seperti kolesterol tinggi hingga hipertensi Meski demikian, bukan berarti tidak boleh mengonsumsi makanan goreng sama sekali.

Kasi Kefarmasian dan Perbekalan Dinas Kesehatan (Dinkes) Tulungagung Masduki mengatakan, yang perlu diperhatikan sebelum menggoreng, harap menyaring minyak terlebih dahulu.

Itu agar remah dan ampas yang mengendap pada penggorengan dapat dibuang. Selain itu pastikan untuk tidak menggoreng dengan suhu terlalu panas. Maksimal suhu yang diperbolehkan untuk menggoreng yakni 190 derajat Celsius.

Tak kalah penting, jika sudah untuk selesai menggoreng, harap menyimpan minyak pada tempat yang dingin dan tertutup.

(rt/did/nda/red/JPR)

 TOP
 
 
 
Follow us and never miss the news
©2017 PT Jawa Pos Group Multimedia