TULUNGAGUNG- Tape masih bisa diolah menjadi berbagai jenis panganan lezat. Meski hanya berbahan dasar singkong, di tangan para produsen kue, mampu disulap menjadi lebih mewah dan cocok untuk sajian berbagai acara. Salah satunya Cassava Prol Cake, kreasi Bisyarah Jelang Fitria atau yang akrab disapa Vea. Warga Kelurahan Tamanan, Kecamatan Tulungagung, itu mengolah tape singkong menjadi lebih bernilai ekonomi serta tetap aman, lezat, dan bergizi untuk dikonsumsi.
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk Cassava Prol Cake di antaranya tape singkong manis, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, santan, garam, dan telur. Tak lupa mentega cair serta minyak yang dicampur sedikit mentega untuk olesan.
Agar lebih terlihat menarik dan manambah cita rasa, ditambahkan topping. Ada beragam pilihan topping yang bisa dikreasikan. Di antaranya keju, kismis, kacang sangrai, selai stroberi, dan selai blueberry.
