RADARTULUNGAGUNG.JAWAPOS.COM – Bandung selalu menjadi destinasi favorit wisatawan, bukan hanya karena udaranya yang sejuk dan panorama alamnya yang indah, tetapi juga karena ragam kulinernya yang mampu memanjakan lidah. Dari sarapan sederhana hingga makan malam dengan suasana pegunungan, Kota Kembang menawarkan pengalaman kuliner yang sulit dilupakan.
Menjelajahi kuliner Bandung terasa belum lengkap tanpa mencicipi hidangan legendaris maupun tempat makan yang sedang populer. Beragam menu dengan cita rasa gurih, pedas, hingga manis menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencinta wisata kuliner.
Perjalanan kuliner kali ini dimulai dari kawasan Cihapit yang terkenal memiliki banyak pilihan makanan legendaris. Salah satu yang menarik perhatian adalah Bakmi Pila Rasa yang dikenal memiliki tekstur mi tipis dengan racikan bumbu khas.
Sarapan Bakmi dengan Rasa Gurih dan Pedas
Bakmi Pila Rasa menjadi pilihan tepat untuk mengawali hari. Mi tipis yang dimasak dengan tingkat kematangan pas dipadukan dengan bumbu gurih serta pilihan chili oil yang memberikan sensasi pedas menggugah selera.
Pengunjung juga dapat menambahkan acar rawit sebagai pelengkap. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan sedikit manis membuat semangkuk bakmi terasa semakin nikmat.
Selain varian yamin pedas gurih, tersedia pula bakmi original yang tetap memiliki cita rasa kuat meski disantap tanpa tambahan bumbu lainnya. Kuah kaldu yang disajikan bersama bakmi juga menambah kenikmatan setiap suapan.
Menariknya lagi, harga menu di tempat ini tergolong ramah di kantong dengan banderol mulai sekitar Rp20 ribuan sehingga menjadi favorit kalangan anak muda maupun wisatawan.
Menikmati Rahang Tuna Manado yang Juicy
Setelah puas menikmati sarapan, perjalanan berlanjut mencicipi hidangan khas Manado berupa rahang tuna yang disajikan di Bandung.
Potongan rahang tuna berukuran besar dimasak menggunakan teknik pengasapan sehingga menghasilkan tekstur luar yang sedikit garing, namun tetap lembut dan juicy di bagian dalam.
Menu ini semakin nikmat ketika dipadukan dengan sambal dabu-dabu yang segar. Perpaduan cabai, bawang, dan jeruk memberikan sensasi pedas sekaligus segar yang mampu meningkatkan cita rasa ikan.
Selain sambal dabu-dabu, tersedia pula pilihan sambal rica-rica yang menghadirkan rasa pedas khas Sulawesi. Pengunjung juga memperoleh kuah pelengkap yang dapat disiramkan ke nasi sehingga membuat hidangan terasa semakin lezat.
Tidak hanya rahang tuna, tersedia pula menu sop toro berbahan ikan tuna yang menawarkan kuah gurih dengan potongan daging melimpah.
Batagor Legendaris di Pasar Cihapit
Berbicara soal kuliner Bandung tentu tidak bisa dilepaskan dari batagor. Salah satu yang banyak direkomendasikan berada di kawasan Pasar Cihapit.
Batagor ini terkenal karena menggunakan bumbu kacang yang sangat kental dengan rasa gurih dan sedikit manis. Tahu goreng dan adonan ikan yang renyah di bagian luar berpadu sempurna dengan saus kacangnya.
Batagor disajikan hangat sehingga tekstur kulitnya tetap renyah saat disantap. Banyak pengunjung memilih menikmati batagor langsung setelah digoreng karena memberikan sensasi rasa yang lebih maksimal.
Selain varian goreng, tersedia pula batagor kuah yang menawarkan pengalaman berbeda bagi penikmat makanan berkuah.
Menikmati Sejuknya Lembang di Dusun Bambu
Usai berburu kuliner di pusat Kota Bandung, perjalanan dilanjutkan menuju kawasan Lembang yang memiliki udara jauh lebih sejuk.
Dusun Bambu menjadi salah satu destinasi favorit untuk menghabiskan malam sambil menikmati suasana pegunungan. Dikelilingi pepohonan bambu dan udara yang bisa mencapai sekitar 13 derajat Celsius, tempat ini menghadirkan suasana tenang dan nyaman.
Aktivitas barbecue menjadi pilihan menarik saat malam hari. Daging panggang yang disantap bersama minuman jahe hangat terasa semakin nikmat di tengah udara dingin khas Lembang.
Suasana api unggun juga menjadi pelengkap yang membuat pengalaman bersantai semakin berkesan, terutama bagi wisatawan yang ingin menikmati sisi lain Bandung selain wisata kulinernya.
Berburu Oleh-Oleh Sebelum Pulang
Sebelum meninggalkan Bandung, wisatawan dapat berburu oleh-oleh di salah satu toko roti yang cukup populer.
Produk andalan yang banyak diburu adalah roti sisir dengan berbagai pilihan rasa, mulai dari daging, keju, moka meses, hingga varian asin lainnya.
Selain roti sisir, tersedia pula crackers nougat yang memadukan lapisan biskuit renyah dengan isian nougat manis. Camilan ini menjadi salah satu pilihan oleh-oleh praktis untuk dibawa pulang.
Dengan banyaknya pilihan kuliner mulai dari bakmi, seafood, batagor, hingga aneka roti, Bandung kembali membuktikan diri sebagai salah satu kota tujuan wisata kuliner terbaik di Indonesia.
Perpaduan makanan lezat, udara sejuk, serta beragam destinasi wisata membuat pengalaman berkunjung ke Kota Kembang selalu menghadirkan kesan yang ingin diulang kembali.
Editor : Ingge Nayla Ayu KarinaSumber : Rumah Canda Melki, You Tube, DIOLAH