RADAR TULUNGAGUNG - Musim hujan seperti saat ini cocoknya menikmati minuman hangat saat cuaca dingin mendera tubuh.
Salah satu minuman penghangat badan adalah STMJ singkatan dari Susu, Telur, Madu, dan Jahe,.
STMJ adalah minuman tradisional khas Indonesia yang dikenal mampu meningkatkan stamina dan menjaga daya tahan tubuh.
Kombinasi bahan alami dalam STMJ menjadikannya minuman hangat yang cocok dikonsumsi kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau ketika tubuh sedang lelah.
Asal Usul STMJ
Baca Juga: Anta Sultoni, Seniman Teater yang Sukses Buka Usaha STMJ
STMJ pertama kali populer di Jawa Timur, khususnya di kota-kota seperti Surabaya dan Malang. Banyak warung kopi atau angkringan yang menjual STMJ hangat sebagai menu andalan di malam hari.
Seiring waktu, STMJ menyebar ke seluruh Indonesia dan menjadi minuman tradisional favorit masyarakat dari berbagai kalangan.
Kandungan dan Manfaat Tiap Bahan STMJ
a. Susu
Susu adalah sumber protein, kalsium, dan vitamin D yang penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Susu juga membantu menjaga energi tubuh dan membuat minuman STMJ terasa lembut dan gurih.
b. Telur
Telur, terutama kuningnya, kaya akan protein, vitamin A, D, E, dan kolin yang baik untuk otak. Dalam STMJ, telur berperan sebagai sumber energi alami yang dapat membantu memulihkan tubuh setelah lelah.
c. Madu
Madu mengandung antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi alami. Fungsinya adalah memberikan rasa manis alami sekaligus membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
d. Jahe
Jahe memberikan sensasi hangat dan membantu melancarkan peredaran darah. Kandungan gingerol pada jahe juga mampu mengatasi mual, masuk angin, dan menjaga kesehatan pencernaan.
Manfaat STMJ bagi Kesehatan
Berbagai kandungan dalam STMJ memberikan manfaat luar biasa bagi tubuh, antara lain:
Menambah stamina dan energi
Kombinasi susu, telur, madu, dan jahe memberikan asupan energi alami yang membuat tubuh tidak mudah lelah.
Meningkatkan daya tahan tubuh
STMJ kaya vitamin, protein, dan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga imunitas.
Melancarkan peredaran darah
Jahe berfungsi melebarkan pembuluh darah, membantu aliran darah menjadi lebih lancar, dan mencegah tekanan darah tinggi.
Menghangatkan tubuh saat cuaca dingin
Efek hangat dari jahe dan susu membuat STMJ cocok diminum malam hari atau ketika hujan.
Menjaga fokus dan mengurangi stres
Kandungan kolin pada telur dan magnesium dari susu membantu menenangkan saraf dan meningkatkan konsentrasi.
Cara Membuat STMJ yang Lezat dan Sehat
Bahan-bahan:
1 butir kuning telur ayam kampung
1 gelas susu cair (sapi murni atau susu Bear Brand)
1–2 sendok makan madu murni
1 ruas jahe segar
Cara membuat:
1. Rebus jahe yang sudah digeprek hingga airnya mendidih dan beraroma harum.
2. Panaskan susu, lalu campurkan air rebusan jahe ke dalamnya.
3. Tambahkan kuning telur, aduk perlahan hingga tercampur rata (hindari suhu terlalu panas agar telur tidak matang).
4. Terakhir, tambahkan madu dan aduk kembali.
5. Sajikan selagi hangat untuk hasil terbaik.
5. Tips Aman Mengonsumsi STMJ
Gunakan telur ayam kampung segar untuk hasil lebih sehat.
Jangan minum STMJ terlalu sering (cukup 2–3 kali seminggu).
Hindari bagi penderita kolesterol tinggi atau diabetes, karena kandungan lemak dan gula alami cukup tinggi.
Editor : Dharaka R. Perdana